طريقة عمل شوربة الهريس بالجزر

  • 60 دقيقة
  • 4 أشخاص
  • 1498 سعرة حرارية

تم تسجيل التقييم بنجاح

شوربة

مقادير شوربة الهريس بالجزر

  •  2 كوب (400 جم) قمح "هريس".
  • ½ كوب (100 جم) بصل مفروم.
  • ½ كوب (100 جم) جزر مبشور.
  • 2 ملعقة كبيرة (30 مل) زيت.
  • 2 فص ثوم مفروم.
  • مكعب مرق دجاج.
  • 6 أكواب (1500 مل) ماء ساخن.
  • 2 ملعقة كبيرة (25 جم) معجون طماطم.
  • ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) لومي أسود مطحون.
  • ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) فلفل أسود.
  • ملح حسب الرغبة. 

طريقة تحضير شوربة الهريس بالجزر

  1. اغسلي القمح "الهريس"، ثم انقعيه في الماء أربع ساعات أو أكثر، ثم صفيه جيدًا من الماء.
  2. في قدر على نار متوسطة، ضعي الزيت والبصل المفروم، وقلبي حتى يذبل البصل.
  3. أضيفي الثوم والجزر، وقلبي من ثلاث إلى خمس دقائق، ثم أضيفي القمح.
  4. قلبي القمح مع الجزر، ثم أضيفي معجون الطماطم ومكعب مرق الدجاج واللومي الأسود والفلفل الأسود والملح.
  5. أضيفي الماء الساخن، ثم غطي القدر، واتركيها على النار حتى ينضج القمح ويصبح لينًا، ثم قدمي الشوربة ساخنة.

یظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقییمك للوصفة.

موضوعات أخرى
J&J GCC
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon