طريقة عمل سمك الفريدي

طريقة تحضير سمك الفريدي

1. اغسلي السمك جيدًا ونظفيه، ثم ادهنيه بِقليل من الزيت.
2. اخلطي الدقيق مع الملح وبودرة الثوم، وفي وعاء آخر اخفقي البيض مع رشة فلفل، وفي وعاء منفصل أضيفي البقسماط.
3. غلفي السمك بالدقيق، ثم انفضي الدقيق الزائد.
4. قلبي السمك في مزيج البيض، ثم غلفيه بِالبقسماط.
5. في زيت غزير ساخن، اقلي السمك أربع إلى خمس دقائق لِكل جانب.
6. أخرجيه على مناشف ورقية، ثم ضعيه في طبق التقديم وزينيه بأوراق البقدونس.

يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.