طريقة عمل سمك السلمون للأطفال

مقادير سمك السلمون للأطفال
- ¼ كيلو (250 جم) سلمون فيليه.
- ½ كوب (75 جم) دقيق.
- بيضة مخفوقة.
- ½ كوب (100 جم) بقسماط خشن.
- ملعقة صغيرة (5 مل) عصير ليمون.
- ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) بهارات سمك.
- ¼ ملعقة صغيرة (1.25 جم) كمون.
- ملح وفلفل أسود.
اقرئي أيضًا: أفكار لتقديم وجبات السمك للأطفال
طريقة تحضير سمك السلمون للأطفال
- في وعاء، ضعي السلمون وعصير الليمون والكمون والملح والفلفل الأسود، وقلبي جيدًا.
- غطي الوعاء، واتركيه جانبًا لمدة 40 دقيقة.
- تبلي البيض بالملح والفلفل الأسود، ثم تبلي البقسماط ببهارات السمك.
- اغمسي السمك في الدقيق، ثم البيض، ثم البقسماط، ثم ضعيه في الفريزر لمدة 25 دقيقة.
- حمري السلمون في زيت غزير ومغلي حتى يُصبح ذهبي اللون.
- قدمي السلمون لأطفالكِ مع الأرز على وجبة الغداء.
اقرئي أيضًا: نصائح في التغذية حسب سن طفلك