طريقة عمل دشيشة تونسية

    • 60 دقيقة
    • 2 أشخاص
    • 960.46 سعرة حرارية

    تم تسجيل التقييم بنجاح

    طبق رئيسي

    مقادير دشيشة تونسية

    • ½ 1 أكواب (225 جم) فريك "شعير مكسر".
    • 1/4 كجم لحم مقطع.
    • ½ كوب (100 جم) حمص.
    • بصلة مفرومة.
    • 2 فص ثوم مهروس.
    • حبة طماطم مفرومة.
    • ملعقة كبيرة (12.5 جم) هريسة فلفل.
    • ملعقة صغيرة (5 جم) بابريكا.
    • ملعقة كبيرة معجون طماطم.
    • ½ ملعقة صغيرة نعناع مجفف.
    • 2 ملعقة كبيرة (30 مل) زيت زيتون.
    • 2 ملعقة كبيرة أوراق بقدونس مفرومة.
    • 6 أكواب (1500 مل) ماء ساخن.
    • ملح وفلفل حسب الرغبة.

    طريقة تحضير دشيشة تونسية

    1. سخني الزيت، ثم أضيفي البصل واطهي إلى أن يذبل، ثم أضيفي اللحم وقلبي.
    2. حمري اللحم من جميع الجوانب، وتبلي بالفلفل الأسود، ثم أضيفي معجون الطماطم والثوم وهريسة الفلفل والبهارات وقلبي.
    3. أضيفي الحمص وعصير الطماطم وحركي، اتركي المكونات تمتزج جيدًا، ثم أضيفي الماء.
    4. اتركي المزيج ينضج على نار هادئة بعد الغليان، ثم أضيفي الدشيشة واتركيها تنضج.
    5. أضيفي النعناع والملح والبقدونس في منتصف مدة طهي الفريك.
    6. صبي في أطباق التقديم، وزينيها بأوراق البقدونس.

    يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.

     

    تؤكل مع

    موضوعات أخرى
    supermama
    Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon