طريقة عمل النودلز الصيني باللحم

  • 45 دقيقة
  • 2 أشخاص
  • 1240kcal سعرة حرارية

تم تسجيل التقييم بنجاح

طبق رئيسي

مقادير النودلز الصيني باللحم

  • ¼ كيلو (250 جم) نودلز، أو مكرونة إسباجتي.
  • ¼ كيلو (250 جم) لحم مقطع شرائح رفيعة.
  • ⅛ كيلو (125 جم) مشروم مقطع شرائح.
  • ⅛ كيلو (125 جم) بروكلي مقطع قطعًا صغيرة.
  • 2 ثمرة جزر مقشرة، ومقطعة مكعبات صغيرة.
  • ملعقة كبيرة (15 مل) زيت زيتون.

الصوص:

  • ⅓ كوب (83 مل) صويا صوص قليل الملح.
  • 3 ملاعق كبيرة (45 جم) صلصة المحار.
  • ملعقة كبيرة (12.5 جم) سكر بني.
  • ملعقة كبيرة (12.5 جم) زنجبيل طازج مفروم.
  • 2 فص ثوم مهروس.
  • ملعقة صغيرة (5 مل) زيت سمسم.
  • ¼ ملعقة صغيرة (1.25 جم) فلفل أحمر حار مجفف مجروش.
  • ¼ ملعقة صغيرة (1.25 جم) فلفل أسود مطحون.
  • سمسم محمص للزينة.

طريقة تحضير النودلز الصيني باللحم

  1. ضعي الصويا وصلصة المحار والسكر والزنجبيل والثوم وزيت السمسم والفلفل الحار والفلفل الأسود، وقلبي جيدًا، ثم اتركيه جانبًا.
  2. اسلقي النودلز في ماء مغلي ومملح، واتركيها حتى تنضج، ثم صفيها من الماء، واتركيها جانبًا.
  3. سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، ثم أضيفي اللحم وقلبيه من ثلاث إلى أربع دقائق حتى يُصبح لونه بنيًا، ثم ارفعيه عن النار.
  4. أضيفي المشروم والبروكلي والجزر في المقلاة نفسها، وقلبي ثلاث إلى أربع دقائق.
  5. أضيفي النودلز واللحم وخليط الصوص، وقلبي دقيقتين إلى ثلاث دقائق.
  6. ضعي النودلز باللحم في طبق التقديم، وزينيه بالسمسم، ثم قدميه ساخنًا.

 

یظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقییمك للوصفة.

المصدر:
BEEF NOODLE STIR FRY

تؤكل مع

موضوعات أخرى
J&J KSA
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon