طريقة عمل الفطير السعودي

  • 180 دقيقة
  • 6 أشخاص

تم تسجيل التقييم بنجاح

إفطار

مقادير الفطير السعودي

  • 2 كوب (260 جم) دقيق قمح كامل.
  • كوب (240 مل) ماء دافئ.
  • ملعقة كبيرة (10 جم) خميرة فورية.
  • 2 ملعقة كبيرة (20 جم) سكر بودرة.
  • ملعقة صغيرة (5 جم) ملح. 
  • ملعقة كبيرة (12.5 جم) سمسم.
  • ملعقة كبيرة (12.5 جم) حبة البركة.
  • سمن للدهن.

اقرئي أيضًا: 7 فطائر شهية من مطبخ سوبر ماما

طريقة تحضير الفطير السعودي

  1. في وعاء عميق، اخلطي الدقيق مع الخميرة والسكر والملح، ثم أضيفي الماء بالتدريج في أثناء العجن بيديكِ حتى يصبح لديكِ عجينة لينة وتلتصق بيديكِ.
  2. غطي العجين، واتركيه يتخمر لمدة 60 دقيقة في درجة حرارة الغرفة.
  3. اعجني العجين مرة أخرى، حتى يصبح لديكِ عجينة يسهل فردها، ثم غطيه واتركيه يتخمر لمدة 30 دقيقة.
  4. سخني الفرن على درجة حرارة 200 مئوية.
  5. ادهني صينية بالسمن، ثم ضعي العجين وادهنيها بالسمن، ثم افرديها بيديكِ في الصينية.
  6. رشي السمسم وحبة البركة على وجه الفطير، ثم أدخليها الفرن لمدة 30 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون، وقدميها مع العسل على الإفطار.

اقرئي أيضًا: 7 وصفات معجنات حضريها بنفسك

یظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقییمك للوصفة.

تؤكل مع

موضوعات أخرى
ا
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon