طريقة عمل البنا تشيكن

  • 45 دقيقة
  • 4 أشخاص

تم تسجيل التقييم بنجاح

طبق رئيسي

مقادير البنا تشيكن

  • ½ كيلو (500 جم) مكرونة بنّا (قلم) مسلوقة.
  • ¼ كيلو (250 جم) صدور دجاج مقطعة.
  • 2 ملعقة كبيرة (25 جم) زبد.
  • ملعقة كبيرة (15مل) زيت.
  • 2 ملعقة كبيرة (20 جم) دقيق.
  • كوب (250 مل) كريمة طبخ سائلة.
  • كوب (200 جم) فطر طازج (اختياري).
  • ½ كوب (100 جم) جبن بارميزان مبشور.
  • ملعقة صغيرة (5 جم) ثوم بودرة.
  • ملعقة صغيرة (5 جم) زعتر.
  • 2 فص ثوم مفروم ناعمًا.
  • 2 ملعقة كبيرة (25 جم) بقدونس مفروم ناعمًا للتزيين.
  • ملح وفلفل أسود.

طريقة تحضير البنا تشيكن

  1. في وعاء، ضعي الدجاج وتبليه بالملح والفلفل والثوم البودرة والزعتر.
  2. على نار متوسطة، ضعي الزيت، وأضيفي الدجاج، وقلبيه على الجانبين حتى يكتسب لونًا بنيًا، ثم أضيفي المشروم وقلبي لمدة خمس دقائق حتى ينضجا.
  3. ارفعي الدجاج والمشروم من على النار وضعيهم جانبًا.
  4. على نار متوسطة، ضعي الزبد حتى يذوب وأضيفي الثوم المفروم وقلبي لمدة دقيقتين، ثم أضيفي الدقيق وقلبي حتى يصبح القوام سميكًا.
  5. أضيفي الكريمة السائلة بالتدريج مع التقليب، ثم الملح والفلفل الأسود والجبن البارميزان، وقلبي حتى يذوب الجبن في الكريمة.
  6. أضيفي الدجاج والمشروم ثم المكرونة، وقلبي جيدًا حتى تمتزج المكونات.
  7. قدمي البنا تشيكن ساخنة، وزيني الوجه بالجبن البارميزان والبقدونس.

يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.

المصدر:
Chicken Penne

تؤكل مع

موضوعات أخرى
طفلي شرب الكلور ماذا أفعل؟
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon
Share via FacebookFacebook IconShare via TwitterTwitter Icon