أسرار الحصول على بفتيك مقرمش

2017 يونيو 05

في حلقة اليوم تقدم لكم الشيف ديانا أسرار الحصول على بفتيك مقرمش 

المقادير:

3 بيضات 
ربع كوب حليب 
ملح 
فلفل 
ملعقة ريحان 
2 كوب بقسماط 
ملعقة زعتر 
ملعقة بصل بودر 
ملعقة ثوم بودر
نصف كيلو لحم بفتيك 
4 ملاعق زيت 
4 ملاعق زبد 
2 كوب بقسماط مطحون

الخطوات:

  • في وعاء ضعي البيض، أضيفي الملح والفلفل والحليب واخفقيهم جيداً.
  • في وعاء البقسماط، اضيفي ملعقة الريحان وملعقة زعتر ،ملعقة بصل بودر وملعقة ثوم بودر،وامزجيهم معاً.
  • ضعي اللحم في البيض ثم البقسماط، ثم قومي بتحميره في 2 ملعقة زبد مع 2 ملعقة زيت.
  • قومي بتقديمه ساخن.

أسرار الوصفة:

  • يجب أن يكون اللحم نفس درجة حرارة الغرفة عند الطهي.
  • يجب أن يغطى البفتيك بالبقسماط والبيض جيداً.
  • استخدمي كمية صغيرة عند القلي.

عودة إلى وصفات

وصفات الشيف ديانا
وصفات الشيف ديانا

موضوعات أخرى
ي
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon
Share via FacebookFacebook IconShare via TwitterTwitter Icon