طريقة عمل مسخن بعجينة السمبوسة
مقادير مسخن بعجينة السمبوسة
- ½ كيلو (500 جم) دجاج مسلوق ومخلي ومقطع شرائح رفيعة.
- ½ كيلو (500 جم) بصل مقطع شرائح رفيعة.
- ¼ كيلو (250 جم) عجين سمبوسك.
- ⅓ كوب (83 مل) زيت زيتون.
- 4 ملاعق كبيرة (40 جم) سماق.
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
- ½ كوب (100 جم) صنوبر.
اقرئي أيضًا: طريقة عمل مسخن رول
طريقة تحضير مسخن بعجينة السمبوسة
- في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، ضعي زيت الزيتون والبصل، وقلبي حتى يذبل البصل.
- أضيفي شرائح الدجاج والسماق والملح والفلفل الأسود إلى البصل، وقلبي الخليط خمس إلى سبع دقائق، ثم أضيفي الصنوبر، وقلبي لدقيقتين، ثم ارفعي المُسخن من على النار.
- احشي عجين السمبوسك بالمُسخن، ولفيها رولات أو مثلثات حسب رغبتكِ.
- ادهني السمبوسك بالزيت، ثم رصيها في صينية، وحمريها في الفرن، حتى تكتسب اللون الذهبي، أو اقليها في زيت غزير ساخن، ثم قدميها.
اقرئي أيضًا: 7 أكلات فلسطينية مشهورة
یظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقییمك للوصفة.
مشاركة المقالة
- Share via Facebookفيسبوك
- Share via Twitterتويتر
