طريقة عمل كوكيز الفراولة والشوفان

مقادير كوكيز الفراولة والشوفان
- ¾ كوب (110 جم) دقيق
- كوب (100 جم) شوفان
- ½ كوب (100 جم) سكر بني
- ½ كوب (100 جم) زبد في درجة حرارة الغرفة
- ملعقة صغيرة (5 مل) فانيليا سائلة
- ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) بيكنج باودر
- ¼ ملعقة صغيرة (1.25 جم) ملح
الحشو:
- ¼ كيلو (250 جم) فراولة
- 2 ملعقة كبيرة (30 جم) سكر
- ملعقة كبيرة (10 جم) نشا
- ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) بشر ليمون
طريقة تحضير كوكيز الفراولة والشوفان
- سخني الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- في وعاء، ضعي الدقيق والشوفان والسكر البني والبيكنج باودر والملح، وقلبي جيدًا.
- أضيفي الزبد والفانيليا، ثم قلبي حتى تختلط المكونات تمامًا، ثم اتركي ثلث الكمية جانبًا.
- ضعي باقي العجين في صينية مربعة مقاس (20 سم)، ومغطاة بورق الزبدة، ثم اضغطي على العجين بيديكِ حتى تتساوى في قاع الصينية.
- قطعي الفراولة إلى مكعبات صغيرة، ثم أضيفي إليها السكر والنشا وبشر الليمون، وقلبي جيدًا.
- وزعي الفراولة فوق العجين في الصينية، ثم وزعي باقي العجين على الوجه (دون الضغط عليه).
- ضعي الصينية في الفرن لمدة 30 – 40 دقيقة حتى يُصبح لونها بنيًّا.
3 وصفات لذيذة للكوكيز والدوناتس ومصاصة اللولي بوب للأطفال