طريقة عمل بيض بالفلفل الملون
مقادير بيض بالفلفل الملون
- 3 بيضات كبيرة
- ½ ثمرة فلفل أحمر مقطعة مكعبات صغيرة
- ½ ثمرة فلفل أصفر مقطعة مكعبات صغيرة
- ½ بصلة متوسطة مقطعة شرائح
- فص ثوم مهروس
- 3 ملاعق كبيرة (38 جم) جبن بارميزان مبشور
- ملعقة كبيرة (15 مل) زيت
- ملح وفلفل أسود
تعرفي على: 7 وصفات إفطار شهية بالبيض
طريقة تحضير بيض بالفلفل الملون
- على نار متوسطة، سخني الزيت، ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل.
- أضيفي الثوم وقلبي لمدة دقيقة، ثم أضيفي الفلفل الملون وقلبي.
- غطي المقلاة، واتركيها على نار هادئة لمدة دقيقتين.
- في وعاء، ضعي البيض والملح والفلفل الأسود، واخفقي جيدًا.
- أضيفي البيض فوق الفلفل، ثم غطي القدر، واتركيه على نار هادئة لمدة 5 دقائق حتى ينضج.
- ضعي البيض في طبق التقديم، وزينيه بالبارميزان.
تعرفي على: ما الحد الآمن لتناول البيض أسبوعيًا؟
