طريقة عمل مكرونة صيامي بفول الصويا

  • 80 دقيقة
  • 4 أشخاص

تم تسجيل التقييم بنجاح

طبق رئيسي

مقادير مكرونة صيامي بفول الصويا

  • ½ كيلو (500 جم) مكرونة بنّا (قلم)
  • ½ 1 كوب (300 جم) فول صويا مجروش
  • ½ 1 كوب (375 مل) ماء دافئ
  • 2 كوب (500 مل) عصير طماطم
  • مكعب مرق خضار
  • بصلة متوسطة مقطعة مكعبات صغيرة
  • 2 فص ثوم مهروس
  • ثمرة جزر صغيرة مبشورة ناعمًا
  • 2 ملعقة كبيرة (30 مل) زيت
  • 2 ملعقة صغيرة (10 جم) صلصة طماطم
  • ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) بهارات مشكلة
  • ملح وفلفل أسود

طريقة تحضير مكرونة صيامي بفول الصويا

  1. اسلقي المكرونة في إناء من الماء المغلي والمملح لمدة 15 دقيقة حتى تنضج، ثم صفيها من الماء واتركيها جانبًا.
  2. في وعاء كبير، أذيبي مكعب المرق في الماء، ثم أضيفي فول الصويا، واتركيه جانبًا لمدة 15 دقيقة.
  3. صفي الفول من الماء الزائد، واتركيها جانبًا لمدة 20 دقيقة، حتى تتخلصي من جميع السوائل الموجودة بها.
  4. على نار متوسطة، سخني الزيت، ثم أضيفي البصل، وقلبيه حتى يذبل.
  5. أضيفي الثوم وقلبي لمدة 30 ثانية، ثم أضيفي الجزر وفول الصويا، وقلبي لمدة 3 - 4 دقائق.
  6. أضيفي البهارات والملح، وقلبي لمدة دقيقة، ثم أضيفي عصير الطماطم وصلصة الطماطم، وقلبي جيدًا.
  7. اتركي الخليط حتى يغلي، ثم غطي القدر، واتركيه على نار هادئة لمدة 15 دقيقة.
  8. ضعي المكرونة في أطباق التقديم، ثم وزعي خليط فول الصويا بالصلصة فوق المكرونة، وقدميها ساخنة.

يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.

تؤكل مع

موضوعات أخرى
لماذا تحدث الغازات المهبلية؟ وما خطورتها؟
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon
Share via FacebookFacebook IconShare via TwitterTwitter Icon