طريقة عمل دالغونا الكراميل

  • 15 دقيقة
  • 1 أشخاص

تم تسجيل التقييم بنجاح

حلويات

مقادير دالغونا الكراميل

حلوى الدالغونا

  • 3 ملاعق كبيرة (37.5 جم) سكر.
  • ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) بيكربونات صودا.

قهوة الكراميل

  • ملعقة كبيرة (12.5 جم) قهوة سريعة الذوبان.
  • ملعقة كبيرة (12.5 جم) سكر.
  • ملعقة كبيرة (15 مل) ماء ساخن.
  • 2 ملعقة كبيرة (25 جم) كراميل صوص.
  • كوب (250 مل) حليب.
  • كراميل صوص للتزيين.
  • مكعبات ثلج.

طريقة تحضير دالغونا الكراميل

  1. ضعي السكر في مقلاة غير قابلة للالتصاق على نار متوسطة، واتركيه حتى يذوب، ويُصبح ذهبي اللون.
  2. أضيفي بيكربونات الصودا، وقلبي بسرعة حتى تمتزج المكونات، ويفور الخليط.
  3. ارفعي السكر عن النار، ثم صبيه على ورقة زبدة، واتركيه جانبًا لمدة خمس دقائق حتى يبرد.
  4. ضعي القهوة والسكر والماء في وعاء، واخفقي بمضرب يدوي صغير أو بمضرب كهربائي، حتى يُصبح قوام المكونات كريميًّا.
  5. أضيفي الصوص الكراميل ببطء، واخفقي جيدًا حتى تمتزج المكونات.
  6. زيني كوب التقديم من الداخل بصوص الكراميل، ثم ضعي مكعبات الثلج والحليب.
  7. ضعي كريمة القهوة على الوجه، ثم قلبيها برفق، وقدميها باردة.
  8. كسري حلوى الدالغونا، وزيني بها الكوب من الأعلى، وقدمي القهوة باردة.

 يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.

 

تؤكل مع

موضوعات أخرى
لن تتوقعي ما يفعله الحليب بجسم طفلك
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon