طريقة عمل دجاج بالكاري والكريمة على الطريقة الهندية

  • 80 دقيقة
  • 6 أشخاص

تم تسجيل التقييم بنجاح

طبق رئيسي

مقادير دجاج بالكاري والكريمة على الطريقة الهندية

  • كيلو (1000 جم) صدور دجاج مقطعة مكعبات
  • ½ كيلو (500 جم) طماطم مقشرة ومفرومة ناعمًا
  • ½ 1 كوب (375 مل) مرق دجاج
  • ½ كوب (125 مل) كريمة طبخ
  • بصلة مفرومة ناعمًا
  • 3 فصوص ثوم مفرومة
  • 2 ملعقة كبيرة (30 مل) زيت زيتون
  • ملعقة كبيرة (12.5 جم) زنجبيل طازج مهروس
  • ملعقة صغيرة (5 جم) بابريكا
  • ملعقة صغيرة (5 جم) كاري
  • ملعقة صغيرة (5 جم) كزبرة جافة مطحونة
  • ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) كمون مطحون
  • ملح وفلفل أسود

طريقة تحضير دجاج بالكاري والكريمة على الطريقة الهندية

  1. على نار متوسطة، سخني الزيت، ثم أضيفي البصل، وقلبي لمدة 5 دقائق.
  2. أضيفي الدجاج وقلبي حتى يتغير لونه، ثم أضيفي الثوم وقلبي لمدة دقيقتين.
  3. أضيفي جميع البهارات والملح والفلفل الأسود، وقلبي جيدًا.
  4. أضيفي الطماطم والمرق والكريمة، وقلبي جيدًا، ثم اتركيها لمدة 10 – 15 دقيقة، ثم قدميها.

يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.

المصدر:
Delish

تؤكل مع

موضوعات أخرى
supermama
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon
Share via FacebookFacebook IconShare via TwitterTwitter Icon