طريقة عمل سمك ماكريل في الفرن
مقادير سمك ماكريل في الفرن
- سمك
- ملح -كمون-شطه او بابريكا
- روزماري وزعتر وسماق (اختياري)
- زيت زيتون
- ليمون عصير
- ثوم مفروم
- ليمون شرائح
- بصل شرائح
- بطاطس وجزر شرائح (اختياري)
* الكميات تكون حسب كمية السمك بحيث سمكة لكل شخص أو أقل حسب حجم السمك
طريقة تحضير سمك ماكريل في الفرن
- ينظف السمك جيدًا بحافة السكين ويغسل بالماء والملح والخل والدقيق
- يتبل السمك بالتوابل والثوم وعصير الليمون والثوم
- في صينية فرن يرص الخضار من البصل والبطاطس والجزر وشرائح الليمون ويوصل عليها السمك
- يوضع في الفرن لمدة لا تزيد عن نصف ساعة لأن السمك ينضج سريعًا، ويمكن إشعال الشواية لتحمير الوجه
- قدميه مع الأرز الأبيض أو أرز الصيادية والسلاطة الخضراء
مشاركة المقالة
- Share via Facebookفيسبوك
- Share via Twitterتويتر
