طريقة عمل لحمة محمرة

  • 90 دقيقة
  • 6 أشخاص

تم تسجيل التقييم بنجاح

طبق رئيسي

مقادير لحمة محمرة

  • كيلو (1000 جم) لحم مقطع مكعبات.
  • بصلة كبيرة مفرومة ناعم.
  • 3 فصوص ثوم مفروم.
  • 3 ملاعق كبيرة (45 جم) سمنة.
  • ملعقة صغيرة (5 جم) بهارات مشكلة.
  • ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) قرفة مطحونة.
  • ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) حبهان مطحون.
  • 2 ورقة لورا.
  • ملح وفلفل أسود.

5 أطباق جديدة ومتنوعة لطهي اللحم

طريقة تحضير لحمة محمرة

  1. على نار متوسطة، ذوّبي نصف كمية الزبدة، ثم أضيفي مكعبات اللحم، وقلبيها حتى يُصبح اللون بنيًا.
  2. أضيفي القرفة والحبهان والبهارات والملح واللورا، وقلبي لمدة دقيقة.
  3. أضيفي البصل والثوم، وقلبي حتى يذبل البصل.
  4. غطي القدر، واتركي اللحم على نار هادئة جدًا لمدة 60 دقيقة، مع التقليب من فترة لأخرى.
  5. على نار متوسطة، ذوبي الزبدة، ثم حمري قطع اللحم بها.
  6. ضعي قطع اللحم في طبق التقديم، وزينيها بأوراق البقدونس.

يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.

5 طرق لتسوية اللحم الأحمر سريعًا

تؤكل مع

موضوعات أخرى
شامبو للاطفال شايني دروبس
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon
Share via FacebookFacebook IconShare via TwitterTwitter Icon