طريقة عمل شطيطحة بالدجاج

طريقة تحضير شطيطحة بالدجاج

1. سخني الزيت النباتي على نار متوسطة، ثم أضيفي قطع الدجاج وحمريها حتى يصبح لونها ذهبيًا، ثم ضعيها جانبًا.
2. ضعي الحمص في وعاء به ماء، واسلقيه لمدة 20 دقيقة، ثم صفيه.
3. ضعي الثوم والكمون والفلفل الحار وزيت الزيتون في محضر الطعام، وامزجي حتى يصبح الخليط متجانسًا.
4. ادهني الدجاج بالتتبيلة وضعيه في وعاء، ثم ضعي الحمص.
5. أضيفي المرقة للدجاج والحمص، ثم ضعي الوعاء على نار متوسطة لمدة 30 دقيقة دون تغطيته.
6. سخني الفرن على درجة حرارة 200 مئوية، ثم ضعي الدجاج والحمص في طاجن وتبليهم بالملح والفلفل، ثم أضيفي القليل من الماء أو المرقة.
7. غطي الطاجن بورق فويل، وأدخليه الفرن لمدة 40 دقيقة.
8. قدمي الشطيطحة ساخنة مع الأرز الأبيض أو الخبز. 

اقرئي أيضًا: 4 نصائح لمعرفة الدجاج الطازج عند شرائه

یظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقییمك للوصفة.