طريقة عمل البريوش

  • 35 دقيقة
  • 4 أشخاص

تم تسجيل التقييم بنجاح

إفطار

مقادير البريوش

  • 500 جرام دقيق لكل الأغراض
  • 40 جرام سكر
  • 250 ملجم حليب دافيء 
  • ملعقة كبيرة خميرة الخبز
  • 2 أو 3 بيضات
  • 90 جرام زبدة ذائبة بدرجة حرارة الغرفة
  • صينية مدهونة ومرشوشة بالدقيق

طريقة تحضير البريوش

  1. في العجانة ضعي الدقيق والسكر والخميرة الخبز ثم البيض المخفوق بالشوكة مع العجن
  2. أضيفي الزبدة والملح ونبدأ باضافة الحليب تدريجيا مع الغجن
  3. أعجنيها لمدة 15 دقيقة تقريبا ثم تغطى وتترك لتختمر ويتضاعف حجمها
  4. تؤخذ العجينة وتنزل باليد ثم تشكل على شكل كرات صغيرة كالصورة
  5. اتركيها مرة أخرى لتختمر إلى أن يتضاعف حجمها
  6. ادهني وجهها بالبيض المخفوق مع قليل من الحليب والسكر وتخبز في فرن ساخن لمدة ما بين 20 إلى 25 دقيقة في درجة حرارة 220 درجة أو أقل.

تؤكل مع

موضوعات أخرى
9months
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon