طريقة عمل الخبز المنفوخ

طريقة تحضير الخبز المنفوخ

1. سخني الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية.
2. في وعاء، اخلطي الخميرة، السكر وربع كوب من الماء حتى تذوب الخميرة وغطيه واتركيه جانبًا 10 دقائق.
3.  في وعاء عميق، ضعي الدقيق ورشة الملح ثم أضيفي مزيج الخميرة.
4. أضيفي الكمية المتبقية من الماء تدريجيًا واعجني حتى تتكون لديكِ عجينة متماسكة.
5. غطي الوعاء بفوطة نظيفة واتركي العجينة تختمر لمدة ساعة.
6. قسمي العجينة وشكليها كرات متساوية الحجم وضعيها على فوطة نظيفة.
7. غطي الكرات بفوطة ثانية واتركيها لمدة 15 دقيقة إضافية حتى ترتاح.
8. رشي سطحًا مستويًا بالدقيق، ثم افردي كرات العجينة على شكل دوائر وضعيها على فوطة واتركيها 15 دقيقة ترتاح.
9. رصي الخبز في صينية وأدخليها الفرن وراقبي الخبز حتى ينتفخ وينضج ثم أخرجيه من الفرن وقدميه ساخنًا.

يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.