طريقة عمل بيض بالبطاطس والبصل

  • 25 دقيقة
  • 6 أشخاص

تم تسجيل التقييم بنجاح

إفطار

مقادير بيض بالبطاطس والبصل

  • 5 بيضات كبيرة
  • بصلة متوسطة مقطعة شرائح رفيعة
  • ثمرة بطاطس كبيرة مقشرة، ومقطعة مكعبات
  • ¼ كوب (62.5 مل) حليب
  • ملعقة كبيرة (15 مل) زيت
  • ملح وفلفل أسود
  • أوراق بقدونس طازجة للزينة
اقرئي أيضا: بطاطس فريسكاس

طريقة تحضير بيض بالبطاطس والبصل

  1. حمري البطاطس في زيت غزير ومغلٍ، واتركيها حتى تُصبح ذهبية اللون، ثم ارفعيها واتركيها جانبًا.
  2. في وعاء، ضعي البيض والحليب والملح والفلفل الأسود، واخفقي جيدًا.
  3. على نار متوسطة، سخني الزيت، ثم أضيفي البصل، وقلبيه لمدة خمس دقائق حتى يُصبح ذهبي اللون.
  4. أضيفي البطاطس، وقلبي لمدة دقيقتين، ثم أضيفي البيض، وقلبي باستمرار حتى ينضج البيض.
  5. ضعي البيض بالبطاطس والبصل في طبق التقديم، وزينيه بأوراق البقدونس، ثم قدميه ساخنًا.

يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.

اقرئي أيضا: عجة البيض المصري
موضوعات أخرى
supermama
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon