طريقة عمل خلطة الفلافل

  • 25 دقيقة
  • 6 أشخاص

تم تسجيل التقييم بنجاح

إفطار

مقادير خلطة الفلافل

  • 2 كوب (400 جم) حمص منقوع.
  • كوب (200 جم) بقدونس مفروم ناعمًا.
  • ½ كوب (100 جم) كزبرة خضراء مفرومة ناعمًا.
  • بصلة مفرومة.
  • 5 فصوص ثوم مفروم ناعمًا.
  • ½ كوب (100 جم) سمسم للوجه.
  • 3 ملاعق كبيرة (30 جم) دقيق.
  • ملعقة صغيرة (5 جم) كمون.
  • ملعقة صغيرة (5 جم) بيكنج صودا.
  • ملعقة صغيرة (5 جم) بيكنج باودر.
  • ملح.
  • زيت نباتي للقلي.

طريقة تحضير خلطة الفلافل

  1. في وعاء الخلاط، ضعي الحمص واضربية جيدًا، ثم ضعيه في وعاء واتركيه جانبًا.
  2. في وعاء الخلاط، ضعي البصل والثوم والبقدونس والكزبرة واضربيها جيدًا، حتى يتكون لديكِ مزيج ناعم.
  3. أضيفي خليط البقدونس إلى وعاء الحمص، ثم أضيفي الملح والكمون والدقيق واخلطيها جيدًا.
  4. أضيفي البيكنج باودر والبيكنج صودا، وقلبي الخليط مرة أخرى.
  5. شكلي الخليط إلى شكل أقراص الفلافل، وضعي السمسم على الوجه.
  6. على نار متوسطة، اقلي الفلافل في زيت غزير، حتى يكتسب الجانبين لونًا ذهبيًا.
  7. ارفعي الفلافل من على النار وضعيها على ورق المطبخ لتتخلصي من الزيت الزائد، وقدميها ساخنة.

يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.

تؤكل مع

موضوعات أخرى
supermama
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon