طريقة عمل بيض بالبصل والفلفل

مقادير بيض بالبصل والفلفل
- 4 بيضات كبيرة.
- ½ ثمرة فلفل أحمر رومي مقطعة مكعبات.
- ½ ثمرة فلفل أخضر رومي مقطعة مكعبات.
- ½ ثمرة فلفل أخضر حار مفروم.
- بصلة صغيرة مقطعة مكعبات صغيرة.
- 2 ملعقة كبيرة (30 مل) زيت.
- ملعقة صغيرة (5 جم) ثوم مهروس.
- ملح وفلفل أسود.
اقرئي أيضًا: 7 وصفات غير تقليدية للبيض على السحور
طريقة تحضير بيض بالبصل والفلفل
- على نار متوسطة، سخني الزيت، ثم أضيفي البصل، وقلبيه لمدة دقيقتين.
- أضيفي الثوم والفلفل الحار، وقلبي لمدة دقيقة، ثم أضيفي الفلفل الأحمر والأخضر، وقلبي لمدة 5 دقائق.
- أضيفي البيض والملح والفلفل الأسود، وقلبي باستمرار لمدة 4 دقائق حتى ينضج البيض.
- ضعي البيض بالبصل والفلفل في طبق التقديم، ثم قدميه ساخنًا.
اقرئي أيضًا: ما هو الحد الآمن لتناول البيض؟