طريقة عمل البرازق باليانسون
مقادير البرازق باليانسون
- ¼ 2 كوب (292.5 جم) دقيق.
- ملعقة كبيرة (10 جم) يانسون مطحون.
- ½ كوب (100 جم) سكر.
- ½ كوب (100 جم) سمسم محمص.
- ½ كوب (120 مل) زيت زيتون.
- ½ كوب (120 مل) ماء دافئ للعجن.
- ملعقة صغيرة (5 جم) بيكنج باودر.
اقرئي أيضًا: طريقة عمل برازق شامية
طريقة تحضير البرازق باليانسون
- سخني الفرن عند 180 درجة مئوية.
- في وعاء كبير، ضعي الدقيق ثم أضيفي السكر والسمسم واليانسون والبيكنج بودر.
- أضيفي زيت الزيتون، واعجني بيديكِ حتى يتشرب الدقيق الزيت تمامًا.
- أضيفي الماء تدريجيًا، واعجني حتى تتكون لديكِ عجينة طرية ومتماسكة.
- غطي الوعاء بكيس أو منشفة نظيفة، واتركي العجينة ترتاح 25 دقيقة.
- افردي العجينة بعصا الفرد (النشابة)، حتى تُصبح رقيقة، ثم قطعي العجينة إلى دوائر بواسطة قواطع مناسبة.
- وزعي البرازق في صينية مغطاة بورق الزبدة، ثم ضعيها في الفرن من عشر دقائق إلى 13 دقيقة، حتى تُصبح ذهبية اللون.
- ضعي البرازق في طبق التقديم، وقدميها مع مشروبكِ المفضل.
اقرئي أيضًا: 7 وصفات لمعجنات سريعة
یظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقییمك للوصفة.
مشاركة المقالة
- Share via Facebookفيسبوك
- Share via Twitterتويتر
