يهل علينا شهر رمضان المبارك فيملأ حياة الجميع بالبهجة والفرحة، فهو شهر الطاعة والعبادة وغسيل الأرواح، كما أنه شهر اجتماع العائلة على مائدة الإفطار والسحور. ويتميز شهر رمضان بكثرة العزومات العائلية وعزومات الأصدقاء والجيران، فاجتماع الناس على موائد الإفطار يعد من الطقوس الرمضانية المعتادة في جميع البلدان العربية، ونحن في "سوبرماما" سنحاول مساعدتك على إخراج عزومات رمضان في أفضل صورة ممكنة.
عزومات رمضان
إذا كنت تعدين لعزومات في رمضان، فسوف نستعرض معك 10 نصائح لضمان خروج عزوماتك في صورة ترضين عنها، ويستمتع بها ضيوفك ويقدرونها.
قائمة طعام عزومات رمضان
- لا تتردي في سؤال المدعوين -في حالة كونهم من العائلة والأصدقاء- عن الأصناف التي يحبون تناولها، فهذا الحل يسهل عليكِ الكثير، كما يمكنك الاعتماد على خبرتك الشخصية في معرفة ما يفضله الضيوف.
- اكتبي قائمة بالأصناف التي قررتِ إعدادها، وذلك لتتأكدي من تنوع الأصناف وملاءمة كميتها لعدد الضيوف.
- أعدي نوعًا من اللحوم الحمراء وآخر من الدجاج على الأقل، حتى ترضي جميع الأذواق.
- تأكدي من كتابة قائمة المشتريات قبل نزولك للتسوق للعزومة، حتى لا تنسي أي عنصر مهم، وتتأكدي من أنكِ لن تتعدي الميزانية المخصصة للعزومة.
التجهيز لعزومات رمضان
ابدئي بتجهيز الطعام على يومين، حتى تجدي وقتًا كافيًا لترتيب الطاولة والاهتمام بكل التفاصيل الصغيرة. خصصي اليوم الأول لإعداد أصناف الطعام الصعبة، على أن تتم تسويتها في اليوم التالي. ويمكنك تجهيز المشروبات الرمضانية مثل الكركديه وقمر الدين من اليوم السابق أيضًا، وأيضًا الحلوى الرمضانية. واحرصي على حفظ كل ما تجهزينه مغلفًا وبطريقة صحيحة، حتى لا يكتسب أي نكهات غير مرغوب فيها.
تنظيم عزومات رمضان
- زيني بيتك في رمضان حتى ولو بأشياء بسيطة لنقل الإحساس بفرحة رمضان أو بالجو الرمضاني المحبب كما يقال، وتذكري أن أي تغيير سيشعرك بالتجديد، مثل اختيار مفرش سفرة ذي نقوش عربية، ويمكنك كذلك وضع فانوس كبير في مكان استقبال الضيوف في المنزل.
- اختاري مكان كبار السن على رأس الطاولة أو على الأطراف، حتى تكون الحركة سهلة بالنسبة لهم.
- جهزي طاولة صغيرة أو مكان منفصل مخصص للأطفال ليستمتعوا بأوقاتهم ولا يزعجوا الكبار وقت الإفطار، واختاري مكانًا آمنًا ومساحته مناسبة، مثل غرفة المعيشة مثلًا.
- ابحثي عن حلول لتخفيف زيارة المطبخ من الزوار في أثناء وبعد الإفطار، كأن تضعي مبرد للمياه بجوار المائدة. ويمكنك تحضير مستلزمات الشاي والقهوة وغلاية المياه على طاولة جانبية بجوار مكان استقبال الضيوف، حتى تستطيعي الحركة في المطبخ بحرية أكبر، دون مقاطعتك لإحضار المياه أو تجهيز مشروبات. ويمكنك أيضًا تخصيص مائدة للمشروبات الباردة والأكواب، والاستعانلة ببعض أدوات المائدة المخصصة للاستعمال مرة واحدة، فهي ستوفر عليكِ الكثير من الوقت والمجهود.
- خصصي مكانًا للأطفال بعد الإفطار مثل غرفة طفلك أو أي مكان آمن يمكنهم الانطلاق فيه، وبعض الأنشطة اللطيفة التي تبقيهم مشغولين عن الكبار.
شاهدي في هذا الفيديو: عدة خطوات لتنظيم عزومة مميزة في رمضان
عزيزتي ربة الأسرة، قد يكون تنظيم وإعداد عزومات رمضان صعبًا ومرهقًا، ولكن يمكنك دائمًا تسهيل الأمور بالتخطيط الجيد والتنظيم، ويمكنك أيضًا إشراك زوجك وأطفالك معك في هذه المهمة، على أن يكون ذلك جزءًا من بهجة العزومة، وليس عقابًا أو ما شابه، مع تمنياتنا لك بعزومات رمضانية موفقة.
مقالات أخرى حول الإعداد المثالي للحفلات تجدينها عبر هذا الرابط.
