7 وصفات لحلويات بالشوفان للرجيم

الشوفان من الحبوب الصحية التي ينصح بتناولها أطباء التغذية، ويمكنكِ استخدامه في تحضير كثير من الوصفات المالحة والحلوة في أثناء الرجيم، فهو يحتوي على سعرات حرارية قليلة، وغني بالعناصر الغذائية الضرورية والمفيدة لإنقاص وزنكِ أو الحفاظ عليه، وكذلك يمد جسمكِ بالطاقة، ويُساعدكِ على الشعور بالشبع لفترة طويلة. لذا تقدك لكِ "سوبرماما" في هذا المقال سبع وصفات مميزة ولذيذة لحلويات بالشوفان للرجيم، فتعرفي إلى مقاديرها وطرق تحضيرها من خلال السطور التالية.

7 وصفات لحلويات بالشوفان للرجيم

إذا كنتِ من محبات الحلويات، ولا تستطيعين الاستغناء عنها، فإليكِ مجموعة من الوصفات اللذيذة لبعض أطباق الحلوى بالشوفان، تناوليها في أثناء اتباعكِ لأنظمة الرجيم المختلفة.

طريقة عمل بان كيك الشوفان والموز

المقادير:

• كوب (200 جم) شوفان.
• ¼ كوب (60 مل) حليب.
• ثمرة موز مقشرة، ومقطعة.
• 2 ملعقة صغيرة (10 جم) بيكنج باودر.
• ملعقة كبيرة (15 مل) خل تفاح.
• ملعقة كبيرة (12.5 جم) شراب القيقب أو عسل أبيض.
• ملعقة صغيرة (5 مل) فانيليا سائلة.

طريقة التحضير:

1. ضعي جميع المقادير في الخلاط الكهربائي، واخلطي جيدًا حتى يُصبح القوام ناعمًا.
2. اتركي الخليط جانبًا لمدة عشر دقائق حتى يتشرب الشوفان السوائل، ويغلظ الخليط قليلًا.
3. سخني مقلاة غير قابلة للالتصاق على نار متوسطة، وادهنيها بنقطتين من الزيت، ثم صبي مقدار ربع كوب من العجين، واتركيه لمدة دقيقة إلى دقيقتين حتى ينضج.
4. اقلبي البان كيك على الجهة الأخرى، واتركيه لمدة دقيقة إلى دقيقتين حتى ينضج.
5. كرري الخطوات السابقة مع باقي العجين، ثم ضعي البان كيك في طبق التقديم، وقدميه مع شراب القيقب وشرائح الموز.

طريقة عمل كوكيز الشوفان الصحية

المقادير:

• 2 كوب (400 جم) شوفان.
• 3 ثمرات موز كبيرة مقشرة ومهروسة.
• ½ كوب (100 جم) زبدة فول سوداني أو زبدة لوز.
• ¼ كوب (50 جم) رقائق شوكولاتة غامقة غير محلاة (اختياري).

طريقة التحضير:

1. سخني الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية.
2. ضعي الشوفان والموز والزبدة في وعاء كبير، واخلطي جيدًا حتى تمتزج المكونات.
3. أضيفي رقائق الشوكولاتة، وقلبي جيدًا بالملعقة حتى تمتزج المكونات.
4. شكلي العجين إلى ثماني كرات متساوية الحجم.
5. رصي كرات الكوكيز في صينية مغطاة بورق زبدة، ثم اضغطي عليها قليلًا بيديكِ.
6. ضعي الصينية في الفرن لمدة 10 – 12 دقيقة،حتى تنضج وتُصبح ذهبية اللون.
7. أخرجي كوكيز الشوفان من الفرن، واتركيه يبرد تمامًا.

طريقة عمل تارت الشوفان بالزبادي

المقادير:

• كوب (200 جم) زبادي يوناني قليل الدسم.
• كوب (200 جم) فاكهة مشكلة مقطعة مكعبات صغيرة (كيوي، ومانجو، وفراولة، وتفاح، وتوت).
• ½ 1 كوب (300 جم) شوفان.
• ثمرة موز كبيرة مقشرة.
• ¼ كوب (50 جم) عسل أبيض.
• ملعقة صغيرة (5 مل) فانيليا سائلة.
• ملعقة صغيرة (5 مل) قرفة مطحونة.
• رشة ملح.

طريقة التحضير:

1. ضعي الموز في وعاء كبير، واهرسيه جيدًا بالشوكة.
2. أضيفي العسل والفانيليا والقرفة والملح والشوفان، وقلبي جيدًا.
3. افردي الخليط في قوالب التارت أو الكب كيك، واتركي فراغات في منتصف كل منها.
4. سخني الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية.
5. ضعي الصينية في الفريزر لمدة 30 دقيقة، ثم أخرجيها وضعيها في الفرن لمدة 30 دقيقة.
6. أخرجي التارت من الفرن، واتركيه يهدأ، ثم وزعي الزبادي في الفراغات.
7. وزعي الفاكهة فوق التارت، ثم قدميه.

طريقة عمل بودينج الشوفان بالشوكولاتة

المقادير:

• ¼ 2 كوب (560 مل) حليب جوز الهند أو حليب لوز.
• ¾ كوب (150 جم) شوفان.
• ⅓ كوب (66.5 جم) شراب القيقب أو عسل أبيض.
• ¼ كوب (40 جم) كاكاو خام غير محلى.

طريقة التحضير:

1. ضعي جميع المقادير في الخلاط الكهربائي، واخفقي جيدًا حتى يُصبح القوام ناعمًا.
2. ضعي الخليط في قدر على نار متوسطة، وقلبي باستمرار حتى يغلي الخليط ويغلظ (لمدة دقيقتين إلى خمس دقائق).
3. وزعي البودينج في أطباق، ثم ضعيها في الثلاجة لمدة ساعة قبل تقديمها.

طريقة عمل مافن الشوفان والتفاح

المقادير:

• 2 ثمرة تفاح مبشورة أو مقطعة مكعبات صغيرة.
• 2 كوب (260 جم) دقيق شوفان.
• ¼ كوب (60 مل) زيت جوز هند ذائب.
• ⅓ كوب (66.5 جم) شراب القيقب أو عسل أبيض.
• 2 بيضة، في درجة حرارة الغرفة.
• ½ كوب (100 جم) زبادي يوناني قليل الدسم.
• ½ كوب (100 جم) تفاح مسلوق ومهروس.
• ½ 1 ملعقة صغيرة (7.5 جم) بيكنج باودر.
• ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) بيكربونات صودا.
• ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) ملح.
• ملعقة صغيرة (5 جم) قرفة مطحونة.
• ملعقة صغيرة (5 مل) فانيليا سائلة.

طريقة التحضير:

1. سخني الفرن عند درجة حرارة 220 درجة مئوية.
2. ضعي الدقيق والبيكنج باودر والقرفة وبيكربونات الصودا والملح في وعاء كبير، وقلبي جيدًا.
3. أضيفي التفاح، وقلبي جيدًا حتى تمتزج المكونات.
4. ضعي الزيت وشراب القيقب في وعاء آخر، واخفقي جيدًا.
5. أضيفي البيض، واخفقي، ثم أضيفي الزبادي والتفاح المهروس والفانيليا، واخفقي جيدًا.
6. صبي هذا الخليط فوق الدقيق، واخفقي بالمضرب اليدوي حتى تمتزج المكونات.
7. وزعي أكواب المافن في صينية الكب كيك، ثم وزعي العجين في الأكواب.
8. ضعي الصينية في الفرن لمدة 13 – 16 دقيقة، حتى ينضج المافن، ويُصبح ذهبي اللون.
9. أخرجي مافن الشوفان والتفاح من الفرن، واتركيه يهدأ، ثم قدميه.

طريقة عمل كريب الشوفان

المقادير:

• ½ 1 كوب (300 جم) شوفان مجروش.
• كوب (240 مل) حليب لوز.
• ¼ كوب (60 مل) ماء.
• 3 بيضات متوسطة الحجم.
• ملعقة صغيرة (5 مل) فانيليا سائلة.
• رشة ملح
• فواكه مشكلة وشراب القيقب للزينة

طريقة التحضير:

1. ضعي البيض والشوفان والحليب والماء والفانيليا، واخفقي جيدًا.
2. سخني مقلاة غير قابلة للالتصاق على نار متوسطة، ثم ادهنيها بنقطتي زيت، ثم صبي ربع كوب من العجين، ووزعيه حتى يُغطي قاع المقلاة.
3. اتركي الكريب لمدة دقيقتين، ثم اقلبي الكريب على الجهة الأخرى، واتركيه لمدة دقيقتين.
4. شكلي الكريب على شكل مثلثات، ثم قدميه مع القيقب والفواكه المشكلة.

طريقة عمل كرات التمر بالشوفان

المقادير:

• 10 ثمرات تمر منزوعة النوى.
• كوب (200 جم) شوفان.
• ½ كوب (100 جم) بذور كتان مطحون.
• ½ كوب (100 جم) زبدة فول سوداني أو زبدة لوز أو زبدة بذور عباد الشمس.
• ⅓ كوب (66.5 جم) رقائق جوز هند غير محلى.
• ملعقة صغيرة (5 مل) فانيليا سائلة.

طريقة التحضير:

1. ضعي التمر في وعاء، ثم أضيفي كوبين من الماء المغلي.
2. غطي الوعاء، ثم اتركيه جانبًا لمدة عشر دقائق.
3. ضعي التمر في محضر الطعام مع ملعقة كبيرة من ماء النقع، واهرسيه ناعمًا.
4. ضعي التمر في وعاء كبير، ثم أضيفي باقي المقادير، واعجني بيديكِ حتى تحصلي على عجين طري.
5. شكلي العجين إلى كرات صغيرة، ثم رصيها في صينية، وضعيها في الثلاجة حتى وقت التقديم.

جربي ما قدمناه لكِ من وصفات سابقة لحلويات بالشوفان للرجيم، ولا تنسي مشاركتنا رأيكِ فيها، وتابعينا على "سوبرماما" لتتعرفي إلى المزيد من الوصفات المناسبة للرجيم.

تعرفي إلى مزيد من الأطباق المالحة والحلوة من مختلف بلاد العالم في قسم نصائح الطبخ على موقع "سوبرماما".