طريقة عمل القطايف التونسية

  • 60 دقيقة
  • 8 أشخاص

تم تسجيل التقييم بنجاح

حلويات

مقادير القطايف التونسية

  • ½ كيلو (500 جم) قطايف تونسية (الكنافة في مصر).
  • كوب (200 جم) زبد ذائب.
  • ½ كوب (100 جم) بندق مجروش.
  • ½ كوب (100 جم) لوز مجروش.
  • ¼ كوب (50 جم) فستق مجروش.
  • كوب (250 مل) شربات.

اقرئي أيضًا: بالصور 7 وصفات لحشوات القطايف حلو ومالح

طريقة تحضير القطايف التونسية

الطريقة الأولى

  1. قسمي القطايف إلى شرائط، ثم ادهنيها بالزبد الذائب.
  2. خذي زجاجة قطرة، ثم ضعي طرف شريط الكنافة تحت زجاجة القطرة، ولفي باقي الكنافة حول الزجاجة.
  3. كرري هذه الخطوة مع باقي شرائط الكنافة، ثم رصي القطايف التونسية في صينية مغطاة بورق زبدة.
  4. سخني الفرن عند درجة حرارة 130 درجة مئوية.
  5. ادهني القطايف بالزبدة الذائبة، ثم ضعيها في الفرن لمدة ثماني إلى عشر دقائق حتى تُصبح ذهبية اللون.
  6. أخرجي القطايف من الفرن، ثم وزعي المكسرات بداخل حفرة القطايف.
  7. اسقي الكنافة بالشربات الساخن، واتركيها جانبًا، ثم قدميها لعائلتكِ بعد وجبة الإفطار في رمضان.

الطريقة الثانية

  1. سخني الفرن عند درجة حرارة 160 درجة مئوية.
  2. في وعاء كبير، ضعي القطايف والزبدة، وقلبي جيدًا مع تفتيت القطايف (الكنافة) بيديكِ.
  3. وزعي نصف كمية القطايف في صينية مدهونة بالزبدة، ثم وزعي المكسرات، ثم باقي القطايف.
  4. ضعي الصينية في الفرن لمدة 20 – 25 دقيقة.
  5. صبي الشربات فور خروجها من الفرن، ثم قدميها على سفرتكِ في رمضان.

اقرئي أيضًا: 7 وصفات لحلويات رمضان

یظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقییمك للوصفة.

تؤكل مع

موضوعات أخرى
علامات تخبرك بحب زوجك لكِ
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon
Share via FacebookFacebook IconShare via TwitterTwitter Icon