طريقة عمل صدور الدجاج بصوص البرتقال

  • 30 دقيقة
  • 2 أشخاص

تم تسجيل التقييم بنجاح

طبق رئيسي

مقادير صدور الدجاج بصوص البرتقال

  • 4 صدور دجاج مخلية من العظم والجلد
  • 2 ملعقة كبيرة (30 مل) زيت نباتي
  • ½ 1 ملعقة صغيرة (7.5 جم) ملح
  • حزمة كراث مقطعة
  • كوب (250 مل) عصير برتقال طازج
  • ½ كوب (125 مل) مرق دجاج
  • 2 ملعقة كبيرة (20 جم) بقدونس مفروم
  • 2 ملعقة كبيرة (25 جم) زبدة غير مملحة
  • 2 ملعقة كبيرة (25 جم) مستردة

طريقة تحضير صدور الدجاج بصوص البرتقال

  1. تبلي الدجاج بملعقة صغيرة من الملح، ثم ضعي الزيت في مقلاة غير لاصقة على النار ليسخن، وضعي الدجاج في المقلاة.
  2. اتركي الدجاج حتى يحمر، ثم اقلبيه على الناحية الأخرى، وكرري هذه العملية لمدة 6-8 دقائق حتى ينضج الدجاج، ثم ارفعيه عن النار في طبق آخر، وغطيه بورق فويل ليحافظ على حرارته.
  3. في المقلاة نفسها، ضعي الكراث المقطع في الزيت المتبقي، وقلبي حتى يبدأ بالذبول، ثم أضيفي إليه عصير البرتقال، وقلبي مرة أخرى حتى يغلي المزيج.
  4. اتركي مزيج البرتقال والكراث ليصبح أكثر سماكة، وذلك بعد تهدئة النار عليه لمدة 5 دقائق تقريبًا.
  5. أطفئي النار، وقلبي مع المزيج المستردة والزبد ونصف ملعقة الملح الصغيرة والبقدونس، وقلبي جيدًا، ثم صبي هذا الصوص على صدور الدجاج قبل تقديمه.

يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.

المصدر:
www.myrecipes.com

تؤكل مع

موضوعات أخرى
س
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon
Share via FacebookFacebook IconShare via TwitterTwitter Icon