قائمة تسوق رمضانية لأسرة مكونة من 5 أفراد

محتويات

    نحتاج في رمضان إلى قوائم لترتيب طلبات المنزل سواءً المطبخ أو المنزل في العموم، وربما تزيد القوائم بسبب دعوات الإفطار للأقارب والأصدقاء، ولكن يجب تقسيم القوائم بشكل منظم ومرتب حتى لا يزيد شرائك لما لا تحتاجينه أو يزيد عليك العبء المادي.

    1-      قسمي قوائم احتياجاتك لقوائم مختلفة وهي أساسية حتى في غير رمضان منها قائمة الطعام، وقائمة احتياجات السفرة كالمفارش وغيرها.

    2-      قسمي قائمة الطعام إلى قوائم فرعية منها قائمة الأطباق الرئيسية وقائمة الحلويات والمستلزمات الرمضانية.

    3-      في كل الأحوال لا تندفعي لا قبل رمضان ولا في رمضان وراء العروض التسويقية وتسرفي في الشراء. حددي المبلغ الشهري المرصود للمطبخ كما تفعلين في غير رمضان، ويمكنك زيادته قليلًا من أجل دعوات الإفطار.

    4-      لا تسرفي حتى في دعوات الإفطار فالكرم لا يعني الإسراف في الكميات ومنها ما يفسد بسبب الحر والصيف.

    5-      لا تذهبي للتسوق بدون قائمة حتى لا تشتري ما لا تحتاجينه

    6-      يمكنك ترتيب دعوة إفطار بطريقة Dish Party بحيث تعد كل أسرة طبق أو اثنين حتى لا يكون العبء على صاحبة المنزل وحدها. وتتولى صاحبة المنزل ترتيب الأطباق وتقسيمها على الأسر المدعوة ليظل هناك تنوعًا في الطعام ويكفي العدد المدعو. يمكنك فعلها مع أسر إخوتك وأخوة زوجك أو مع أصدقائك المقربين إن كنت تخجلين من ذلك مع غيرهم.

    7-      لا تشتري كميات كبيرة مما يمكن فساده بسهولة بسبب الحر، واشتري بعض المتطلبات أسبوعيًا وإن كنت تخشين الحر، فتسوقي مساءً بعد صلاة القيام حتى تكونين قد أصبحت نشيطة بعد الطعام والصلاة. يمكنك أيضًا تقسيم المهام على الزوج والأبناء.

    8-      فيما يلي أقدم لك القوائم وتحتاجين معرفة الكميات المرادة بناء على عدد أسرتك، فإن كانت خمسة أفراد فعليك تقسيم الكميات ومعرفة احتياجات الفرد الواحد إن كان أبناؤك كبارًا أو أطفالًا.

    9-      قسمي الأيام بحيث تقدمي لأبنائك اللحم يومًا والدجاج يومًا والسمك يومًا وكفتة يومًا وبانيه يومًا ويومين اجعلي الطعام نباتيًا مثل البقوليات. اعلمي أن تلك التقسيمة مفيدة صحيًا فمن غير الصحي تناول اللحوم يوميًا فضلًا عن أهمية شعورنا بالفقراء وعدم الإسراف.

    10-  يمكنك تحديد عدد دعوات الإفطار التي ستقيمينها في شهر رمضان ولا داعٍ للإسراف وإرهاق نفسك فدعوة لأسرتك وأخرى لأسرة زوجك وثالثة للأصدقاء كافية جدًا.

    قائمة الأطباق الرئيسية

    1-      اللحوم (اللحم الأحمر – الدجاج – السمك – الكفتة - البانيه – اللحم المفروم)... لا تشتري ما لا يحبه أطفالك لأنها مصروفات زائدة، فلو كانت أسرتك لا تفضل اللحم الأحمر، فاشتري المفروم للعصاج والكفتة فقط، وإن كانت بعض أنواع الطيور فالدجاج يكفي. قائمة اللحوم يمكن أن تكون شهرية في العموم ولشهر رمضان بالطبع. يمكنك أن تزيدي في الكميات قليلًا لصالح دعوات الإفطار. لا تسرفي كثيرًا. ((بالنسبة لأسرة من خمسة أفراد فربما تحتاجين شهريًا إلى 5 دجاجات و5 كيلو لحم و5 ك سمك، فضلًا عن الكفتة والبانيه واللحم المفروم. ستحتاجين لزيادة الكمية لدعوات الإفطار)).

    2-      الخضراوات الصالحة للطهي مثل الفاصوليا والبامية والملوخية وغيرها ويمكن أن تشتريها شهريًا لشهر رمضان كله، وتجهيزها ووضعها في الفريزر، وكذلك خضراوات السلاطة، وهذه القائمة غالبًا ما تكون أسبوعية. لا تشتري أنواع لا يفضلها الأبناء حتى لا تكون نفقات زائدة. ((بالنسبة لأسرة من خمسة أفراد فيمكنك أن تشتري 2 كيلو من كل نوع إن كنت ستعدينه في الفريزر، أما إن كنت تعدينه طازجًا فكيلو واحد طازجًا أولًا بأول هو الأنسب)).

    3-      قائمة النشويات مثل الأرز والمكرونة (3 أنواع رئيسية هي بنا للبشاميل واسباجتي وعُقل صغيرة للأيام العادية). إن كانت الشوربة أساسية في مائدتك فربما تحتاجين لسان عصفور أو شعرية.

    4-      الدقيق للمعجنات مثل السمبوسة وكذلك للبشاميل

    5-      البقوليات للأطباق المطهوة مثل اللوبيا والفاصوليا البيضاء أو الفول للتدميس إن كنت تدمسينه في المنزل

    ((بالنسبة لأسرة من خمسة أفراد، يمكنك شراء 5 كيلو من الأرز والمكرونة والدقيق للشهر كله، وكيلو من كل نوع من البقوليات.))

    قائمة السحور

    1-      الفول إن كنت لا تدمسينه في المنزل فيمكنك شراء عدة أكياس ووضعها في الفريزر واستخدام كيس يوميًا. أخرجيه من الفريزر بعد صلاة القيام ليكون جاهزًا للإعداد وقت السحور.

    2-      الأجبان للسحور أيضًا واختاري الأنواع منخفضة الملوحة لتجنب العطش

    3-      الألبان مثل اللبن الرائب على الفطور والزبادي على السحور

    4-      البيض للسحور أيضًا وللاستخدام في المعجنات

    يمكن أن تكون هذه القائمة أسبوعية

    قائمة الحلويات والفواكه

    1-      الفواكه الطازجة في العموم حسب ما يحب الأبناء واحرصي على البطيخ والشهد أو الشمام والكانتلوب لما لها من فوائد رائعة بسبب الألياف والماء خاصة في صيام فصل الصيف وحاجتنا لتعويض الأملاح والماء

    2-      الموز والتمر من أهم الفواكه على المائدة لغناهما بالبوتاسيم الذي يقلل الشعور بالعطش. قدمي لأسرتك التمر والموز على السحور، والتمر مهم بالطبع على مائدة الأفطار.

    3-      الحلويات الشرقية (مثل الكنافة- القطايف وغيرها) وأفضل أن تعديها في المنزل، وإن لم يكن لديك وقت فيمكنك شراؤها جاهزة. لا تسرفي في الشراء حتى لا تكثري وأسرتك من تناولها ولا يحبذ تناولها يوميًا.

    4-      العصائر النوبية قمر الدين والياميش والمكسرات والتي تعتبر مهمة للخشاف أو لأطباق الحلويات. أعدي العصائر أولًا بأول لتبقى طازجة ولا تجعليها شديدة التحلية بل لتكن خفيفة وكثيرة الماء. 

    قائمة مستلزمات العزومات

    1-      رول السفرة البلاستيكي للاستخدام مرة واحدة على السفرة أو على الأرض إن كانت الأعداد كبيرة ولن تكفي السفرة

    2-      قد يفيد شراء كمية من الأكواب البلاستيك والملاعق والشوك البلاستيكية إن كان العدد كبيرًا.

     

    شاهدي فيديو: استعدي لرمضان.. قائمة المستلزمات الضرورية للشهر الكريم ونصائح 

     

    عودة إلى المطبخ

    موضوعات أخرى
    supermama
    Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon
    Share via FacebookFacebook IconShare via TwitterTwitter Icon