طريقة عمل صدور الدجاج بالخضار والصوص الأحمر

  • 90 دقيقة
  • 6 أشخاص

تم تسجيل التقييم بنجاح

طبق رئيسي

مقادير صدور الدجاج بالخضار والصوص الأحمر

  • 6 قطع صدور دجاج منزوعة الجلد والعظم.
  • ½ كيلو (500 جم) بطاطس مقطعة قطعًا متوسطة الحجم.
  • ¼ كيلو (250 جم) فاصوليا خضراء مقطعة نصفين.
  • ¼ كيلو (250 جم) كوسة مقطعة شرائح.
  • ¼ كيلو (250 جم) جزر مقطعًا شرائح.
  • بصلة كبيرة مفرومة ناعمًا.
  • 5 فصوص ثوم مهروس.
  • كوب (250 مل) عصير طماطم.
  • ½ كوب (125 مل) ماء.
  • 3 ملاعق كبيرة (37 جم) صلصة طماطم.
  • ملعقة كبيرة (15 مل) زيت.
  • مكعب مرق دجاج مطحون.
  • ملح وفلفل أسود.

طريقة تحضير صدور الدجاج بالخضار والصوص الأحمر

  1. اصنعي بعض الفتحات الصغيرة في صدور الدجاج، ثم تبليها بالملح والفلفل الأسود، وضعيها في الثلاجة لمدة ساعة.
  2. على نار متوسطة، سخني الزيت، ثم أضيفي البصل، وقلبيه حتى يذبل.
  3. أضيفي الثوم وعصير الطماطم وصلصة الطماطم والملح والفلفل الأسود ومكعب المرق، وقلبي جيدًا.
  4. اتركي الخليط على النار لمدة 15 دقيقة، ثم أضيفي الماء والبطاطس والفاصوليا والكوسة والجزر، وقلبي لمدة خمس دقائق.
  5. سخني الفرن عند درجة حرارة 220 درجة مئوية.
  6. رصي الدجاج في صينية بايركس، ثم صبي خليط الخضار والصلصة فوق الدجاج، ثم غلفيها بالفويل.
  7. ضعي الصينية في الفرن لمدة 45 دقيقة، ثم أزيلي الفويل، وضعيها في الفرن مرةً أخرى لمدة 10 دقائق حتى يحمر الوجه.
  8. قدمي الدجاج ساخنًا مع الأرز والسلطة.

 يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.

تؤكل مع

موضوعات أخرى
رسائل من الجنين إلى الأم خلال أشهر الحمل التسعة
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon
Share via FacebookFacebook IconShare via TwitterTwitter Icon