طريقة عمل دجاج بصوص البرتقال

طريقة تحضير دجاج بصوص البرتقال

1. على نار متوسطة سخني الزيت، ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل.
2. أضيفي الجزر وقلبي لمدة 5 دقائق، ثم أضيفي الدجاج وقلبي لمدة 5 دقائق.
3. أضيفي نصف كوب من عصير البرتقال والملح والفلفل الأسود، واتركيه على نار هادئة حتى ينضج الدجاج وتجف السوائل.
4. على نار متوسطة، ذوّبي الزبدة ثم أضيفي الدقيق وقلبي لمدة دقيقتين.
5. أضيفي القرفة وباقي العصير، وقلبي باستمرار حتى يغلظ.
6. أضيفي فصوص البرتقال، واتركيها تغلي على النار لمدة دقيقتين.
7. ضعي الدجاج في أطباق التقديم، وزينيها بقطع البرتقال وصوص البرتقال.