طريقة عمل فتة باللحم الضاني

  • 40 دقيقة
  • 4 أشخاص

تم تسجيل التقييم بنجاح

طبق رئيسي

مقادير فتة باللحم الضاني

  • كيلو  لحم ضاني مكعبات
  • ½ ك أرز أبيض
  • ٢ رغيف بلدي محمص
  • 6 فصوص ثوم مفروم
  • كوب خل
  • ½ كيلو طماطم معصورة
  • 2 ملعقة صلصة
  • ملح
  • بهارات منوعة حسب الرغبة "فلفل وكمون وكزبرة مطحونة ناعمًا"
  • ورق لاورا 
  • حبهان ومستكة
  • ½ كوب شرائح جزر
  • ½  كوب شرائح كرفس

بالصور.. 7 أطباق لحم مميزة في عيد الأضحى

طريقة تحضير فتة باللحم الضاني

  1. اسلقي اللحم مع التوابل والجزر والكرفس والبصل وقرب نضجه، أضيفي الملح
  2. حمري اللحم في السمن
  3. في الوقت نفسه، اطبخي الأرز بالطريقة المصرية التقليدية
  4. في المقلاة الأولى، ضعي نصف كمية الثوم مع السمن وعصير الطماطم والصلصة والمح والتوابل وبعد الغليان، أضيفي نصف كمية الخل.
  5. في المقلاة الثانية، حمري بقية الثوم مع السمن والكزبرة ثم أضيفي المرق مع بقية الخل.
  6. في طاجن بايركس ضعي طبقة من الأرز "طبقة صغيرة" ثم طبقة خبز محمص بعد وضع المرق عليها ثم بقية الأرز.
  7. وزعي الصلصة واللحم على الوجه وقدميها ساخنة.

٧ وصفات للحم الضاني

تؤكل مع

موضوعات أخرى
سش
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon
Share via FacebookFacebook IconShare via TwitterTwitter Icon