بذور السمسم من أقدم مصادر الزيوت المعروفة في العالم، يتراوح لونه بين الذهبي والبني والأحمر والرمادي والأسود، وترجع أهميته الصحية إلى محتواه العالي من الزيوت والأحماض الدهنية غير المشبعة، ما يجعله من الأطعمة الآمنة للرضع من سن ستة أشهر، فيمكنكِ إدراجه خلال النظام الغذائي لطفلك إن لم يكن هناك أي تاريخ حساسية من السمسم لدى أي من أفراد الأسرة. يساعد السمسم كذلك على إمداد الجسم بالطاقة، كما أنه مصدر جيد للكالسيوم ومضادات الأكسدة، ما يساعد على التئام الجروح بشكل أسرع والوقاية من أمراض الكبد، وتعزيز مناعة الجسم، لكن هل يستخدم السمسم لتسمين الرضع؟ في هذا المقال نعرفكِ إجابة سؤالك مع أهم وصفات السمسم التي تساعد على تسمين الرضع.
هل يستخدم السمسم لتسمين الرضع؟
تلجأ كثيرات إلى استخدام السمسم في تحضير وصفات طعام صحية للرضع من عمر ستة أشهر لزيادة الوزن وتحسين الصحة، لاحتوائه على نسبة هائلة من الأحماض الدهنية غير المشبعة، ومن أهم فوائده للرضع:
- إمداد الجسم بالطاقة: تحتوي بذور السمسم على نسبة عالية من السعرات الحرارية، تحتوي 100 جرام من بذور السمسم على نحو 573 سعرة حرارية، وهي كمية عالية جدًا.
- مصدر جيد للكالسيوم: بذور السمسم مع قشورها توفر كميات عالية من الكالسيوم. يحتوي 100 جرام من بذور السمسم على نحو 60 ملليجرامًا، لذا، فإن تناول السمسم للرضع من الأطعمة المثالية لتقوية العظام والأسنان.
- أفضل مصدر للدهون غير المشبعة: بذور السمسم مصدر عالٍ للدهون ومعظمها من الدهون غير المشبعة. تتكون بذور السمسم من نحو 61% من الدهون، الدهون غير المشبعة ليست مفيدة فقط لطفلك في مرحلة النمو، لكنها أيضًا بديل جيد للدهون المشبعة للبالغين أيضًا.
- غني بمضادات الأكسدة: بذور السمسم مصدر جيد لمضادات الأكسدة، والتي تساعد على التصدي للجذور الحرة التي تتسبب في تلف خلايا الجسم والأنسجة المحيطة.
- حماية الكبد: بذور السمسم جيدة أيضًا لحماية الكبد، ويمكن الوقاية من أمراض الكبد مثل اليرقان والتليف الكبدي بتناولها.
- التئام الجروح بشكل أسرع: من الفوائد الأخرى لبذور السمسم مساعدتها على التئام الجروح. تشير الدراسات إلى أن السمسم يحتوي على مركبات مضادة للأكسدة تساعد على التئام الجروح بشكل أسرع.
أضرار السمسم على الرضع
رغم فوائده الصحية العديدة للرضع والأطفال، فإن بذور السمسم قد تسبب الحساسية الشديدة لبعض الأشخاص. لذا، يجب التأكد من أي رد فعل تحسسي قبل تقديمها للأطفال. بذور السمسم من الأطعمة التي يجب توخي الحذر عند تناولها مثل الفول السوداني والمكسرات والبازلاء والجوز والحليب والبيض والمأكولات البحرية وفول الصويا، خاصةً عند وجود تاريخ عائلي لحساسية الأطعمة. احرصي على تقديم كمية ضئيلة من السمسم للطفل ومتابعة أي رد فعل غير متوقع لمعرفة ما إذا كان طفلك يعاني من حساسية تجاه السمسم أم لا، كما ينصح بشراء بذور السمسم غير المطحونة وغير المقشرة.
وصفات السمسم لتسمين الرضع
تعرفي إلى طريقة تحضير كرات الطاقة من السمسم للرضع والأطفال من عمر عام ونصف.
طريقة عمل كرات السمسم للطاقة
وصفة صحية كبديل للحلويات والسكريات الضارة، حضريها بنفسك لإمداد الأطفال بالطاقة اللازمة والاستفادة من قيم السمسم الغذائية.
المكونات:
- ½ كوب بذور السمسم.
- ½ كوب عسل أسود.
- رشة قرفة حسب الرغبة.
الطريقة:
- حمصي بذور السمسم في طاسة تيفال على حرارة متوسطة ليتحول لونها إلى الذهبي.
- قلبي السمسم مع العسل الأسود جيدًا ورشة من القرفة حسب الرغبة للحصول على قوام متجانس يسهل تشكيله.
- يمكن إضافة المكسرات أو الفول السوداني حسب الرغبة.
- شكلي كرات صغيرة من العجين وضعي فيها خلة أسنان أو الأعواد الخشبية وضعيها في الثلاجة لمدة ساعتين.
- قدميها لأطفالك.
أجبناك "هل يستخدم السمسم لتسمين الرضع؟" لكن لا بد أن تنتبهي إلى عدم الإفراط في تقديمه للأطفال كي لا تتسببي في زيادة وزنهم أكثر مما ينبغي وصولًا إلى السمنة، وتابعي وزن طفلك الصحيح دائمًا مع الطبيب.
لقراءة مزيد من المقالات المتعلقة بصحة وتغذية الرضع اضغطي هنا.
