بمجرد أن يأتي الوقت لإدراج الأطعمة الصلبة في النظام الغذائي لصغيرك، قد تشعرين عزيزتي بالحيرة حول أفضل الأطعمة التي يمكنكِ البدء بها، وينصح أطباء الأطفال بالبدء بتقديم الأرز للطفل الرضيع بعد بلوغه ستة أشهر، سواء المسلوق والمهروس، أو مسحوق الأرز الجاهز المحضّر بالماء، أو مهروس الأرز مع الخضراوات، لأنه يضمن لطفلك تغذية مثالية، بفضل محتواه من الفيتامينات والبروتينات والعناصر التي يحتاجها طفلك ليتطور وينمو. كذلك هو يرتبط بمعدلات حساسية أقل، مقارنةً بالحبوب الأخرى كالقمح. إذا كنتِ تتساءلين عن فوائد الأرز للرضع، فسنخبرك بها في هذا المقال مع الأضرار المحتملة له، وأفضل الأكلات التي يمكنكِ تحضيرها بالأرز وتقديمها لرضيعكِ.
فوائد الأرز للرضع
تعود الفوائد الصحية للأرز لقيمته الغذائية العالية، فهو مصدر غني بالفيتامينات والسعرات الحرارية، ويحتوي على بروتينات مفيدة للرضع، فضلًا عن فوائده الأخرى وهي:
- مصدر جيد لفيتامين "ب" المركب: الأرز الكامل أو الأرز البني من المصادر الغنية بفيتامين"ب" المركب، الذي يلعب دورًا مهمًّا في تطور الطفل ونموه، بما في ذلك التطور البدني، ونمو الدماغ.
- مصدر غني بالبروتين: البروتينات الموجودة في الأرز مفيدة جدًّا لنمو العضلات، إذ تساعد الأحماض الأمينية الموجودة في الأرز على بناء النسيج العضلي للطفل وتقويته، وبناء الأربطة والأوتار.
- مصدر غني بالطاقة: يحتوي الأرز على سعرات حرارية أكثر من الحبوب الأخرى، ما يساعد على إمداد الطفل بالطاقة، خاصةً في أوقات طفرات النمو.
- سهل الهضم: يتميز الأرز -خاصةً الأبيض- بسهولة هضمه، ما يجعله من الأطعمة المثالية للرضع، لأن جهازهم الهضمي لم يتطور بعد، لدرجة تمكّنهم من هضم الأطعمة المعقدة.
- علاج للإسهال والدوسنتاريا: الأرز المسلوق والمهروس، من الأطعمة المفيدة للرضع، للسيطرة على الإسهال والدوسنتاريا، في غضون ساعات قليلة.
كما ذكرنا، الأرز يرتبط بمعدلات حساسية أقل مقارنةً بالحبوب الأخرى، لذا يمكنكِ تقديمه لطفلكِ بدايةً من عمر ستة أشهر، بل يشير بعض الأطباء إلى أنه يمكن تقديمه للأطفال في عمر خمسة أشهر.
أضرار الأرز للرضع
الأرز سواء في صورة مسحوق أو مسلوق أو مهروس، من الأطعمة الآمنة على الرضع، ولا يرتبط بمخاطر، إلا أن بعض الأطفال قد يكون لديهم نوع نادر من الحساسية التي تثيرها حبوب الأرز، تُعرف بمتلازمة "التهاب الأمعاء والقولون" الناتجة عن البروتين الغذائي (FPIES)، وهي حساسية غذائية نادرة تصيب الجهاز الهضمي، والأرز من بين المسببات الشائعة لهذه الحالة، التي يصاحبها بعض الاعراض مثل:
- القيء بعد تناول الأرز بساعتين.
- الإسهال.
- الحمى.
- الخمول والتهيج.
- الجفاف، نتيجة الإسهال المستمر والقيء.
لذا يساعد استبعاد الأرز من النظام الغذائي لطفلكِ على تقليل أعراض الحساسية.
يرتبط الإفراط في تناول الأرز بإصابة الرضع الإمساك أيضًا، إذ يعمل الأرز على امتصاص الماء في الأمعاء، ما يسبب صلابة البراز وصعوبة مروره، لذا احرصي على الاعتدال فيه، كذلك إذا اخترتِ تقديمه في صورة مسحوق، فقد تتسبب الأنواع المدعمة بالحديد في إصابة الطفل بالإمساك، وفي هذه الحالة يُفضل اختيار الأنواع العادية.
بعد أن قدمنا لكِ أهم فوائد الأرز للرضع وأضراره المحتملة، اكتشفي فيما يلي بعض الأكلات التي يمكنكِ تحضيرها للرضيع باستخدام الأرز.
أكلات بالأرز للرضع
في البداية يجب تقديم مسحوق الأرز المعد بالماء فقط أو الأرز المسلوق والمهروس لمدة ثلاثة أيام، للتأكد من عدم وجود ردود فعل تحسسية، والاكتفاء بملعقة صغيرة في البداية، ثم زيادة الكمية تدريجيًّا، وحتى لا يشعر صغيرك بالملل يمكنكِ تحضير وصفات متنوعة باستخدام الأرز مع الخضراوات والفواكه، وقد جمعنا لكِ أفضل وصفات "سوبرماما" لأكلات بالأرز للرضع:
- طريقة عمل مهروس الأرز للرضع.
- طريقة عمل بيوريه الكوسة والأرز للرضع.
- طريقة عمل بودينج الأرز والتفاح للرضع.
- طريقة عمل أرز مهروس للرضع.
- طريقة عمل مهروس الأرز والبطاطس للرضع.
- طريقة عمل مهروس الأرز البني للرضع.
- طريقة عمل مهروس الأرز والجزر للرضع.
- طريقة عمل صفار البيض مع الأرز والخضار للرضع.
- طريقة عمل مهروس الأرز والدجاج والبطاطس للرضع.
- طريقة عمل مهروس الأرز والموز والبطاطا الحلوة للرضع.
- طريقة عمل الأرز المطحون للأطفال الرضع.
قدمنا لكِ عزيزتي أهم فوائد الأرز للرضع، وبعض الوصفات التي يمكنكِ تحضيرها لصغيركِ، ويمكنكِ تحضير مسحوق الأرز في المنزل بطريقة سهلة عن طريق طحن الأرز وطهيه بالماء أو حليب الثدي أو الحليب الصناعي، واحرصي على تقديمه بكميات معتدلة، حتى لا يصاب طفلكِ بالإمساك، أو تقديمه ممزوجًا مع خضراوات غنية بالألياف، كالكوسة، لتعزيز حركة الأمعاء لديه، ووقايته من الإمساك.
الأطفال الرضع يحتاجون إلى عناية مضاعفة، تعرفي إلى مزيد من النصائح التي ستفيدكِ في شهور عمرهم الأولى في قسم تغذية وصحة الرضع.
