البطاطس من أكثر الخضراوات التي عادة ما تحرص كل أم على أن توجد في مطبخها، فبجانب مذاقها اللذيذ وطرق طهيها المتنوعة، فهي غنية بالفيتامينات والكربوهيدرات والألياف والمعادن وعناصر غذائية عديدة مفيدة للجسم، ولهذه الأسباب نفسها، مع ليونة قوامها وسهولة تناولها، هي أحد أكثر الأطعمة المناسبة للأطفال الرضع عند بداية تقديم الطعام الصلب لهم. تعرفي معنا في هذا المقال إلى أهم فوائد البطاطس للرضع، والسن المناسبة لإدخال البطاطس لهم، للأطفال الرضع، وطرق سهلة لإعدادها.
فوائد البطاطس للرضع
البطاطس طعام غني بالفوائد الصحية للأطفال الرضع لقيمتها الغذائية العالية، وهذه أهم فوائد البطاطس للرضع التي تشجع على تقديمها لهم عند بدء تناولهم الأطعمة الصلبة:
- توفر الطاقة للطفل: البطاطس غنية بالكربوهيدرات التي تعد وقود الجسم كما يطلقون عليها، لذا فهي قادرة على توفير الطاقة الازمة لحركة طفلك، بالإضافة لنموه وتطوره، واكتسابه وزنًا صحيًّا.
- تحوي عناصر غذائية عديدة: تحتوي البطاطس على كميات كبيرة من معادن المغنيسيوم والبوتاسيوم والصوديوم، وفيتاميني "ج" و"ب 6"، وكلها عناصر لازمة للحفاظ على صحة الطفل وتقوية مناعته.
- تعزز عملية الهضم: احتواء البطاطس على عنصر النشا والألياف، يجعلها من الخضراوات المفيدة في تعزيز نمو بكتيريا الأمعاء الصحية، والحفاظ على صحة الجهاز الهضمي.
- تحتوي على مضادات أكسدة: تحتوي البطاطس على كميات كبيرة من المواد الكيميائية النباتية، مثل: "الأنثوسيانين" و"الأحماض الفينولية" و"الفلافونويد"، التي تمتلك تأثيرات مضادة للأكسدة، وهي مفيدة في الوقاية من الأمراض المختلفة.
- تغذي بشرة الطفل: احتواء البطاطس على النشا وفيتامين "ج"، يجعلها من أكثر الخضراوات التي تعزز صحة البشرة وتغذيها.
- يسهل تناولها: من السهل بالنسبة للرضع ابتلاع البطاطس المطهية جيدًا بسبب قوامها الناعم والطري، إلى جانب طعمها المحايد الذي يجعلها خيارًا ممتازًا للخلط مع الأطعمة المختلفة، كالحبوب والبقوليات واللحوم والخضراوات الورقية.
أما عن طرق تقديمها للرضع، فهذا ما سنخبركِ به من خلال السطور التالية.
طرق إدخال البطاطس للرضع
البطاطس من الخضراوات الغنية بالكربوهيدرات و الفيتامينات والمعادن وعناصر أخرى عديدة، لهذا فهي إضافة أساسية لنظام غذائي متوازن لطفلكِ، قدميها له بدءًا من عمر ستة إلى سبعة أشهر، وتعرفي أكثر فيما يلي إلى طرق إدخالها:
- قدمي لطفلكِ البطاطس المطبوخة على البخار أو المسلوقة بعد هرسها جيدًا.
- امزجي البطاطس المقشرة والمهروسة مع الخضار والفواكه المهروسة الأخرى.
- قدمي له في البداية ملعقة واحدة صغيرة في الوجبة، مع الزيادة التدريجية بملعقة كبيرة ثم ملعقتين.
- استشيري الطبيب قبل تقديم البطاطس لطفلكِ، إذا كان للعائلة تاريخ مرضي بالحساسية، وكذلك الخضراوات التي تنتمي إلى عائلة الباذنجانيات، كالباذنجان والطماطم والفلفل.
حتى نسهل عليكِ الأمر أيضًا، جمعنا لكِ فيما يلي عدة وصفات يمكنكِ تقديمها لطفلكِ باستخدام البطاطس، فواصلي القراءة.
أكلات بالبطاطس للرضع
هذه مجموعة من وصفات البطاطس اللذيذة والسهلة في الوقت نفسه، التي يمكنكِ تقديمها لرضيعكِ، لتشجيعه على تناول الخضراوات والمكونات الأخرى أيضًا.
- طريقة عمل مهروس البطاطس للرضع.
- طريقة عمل بيوريه البطاطس والجزر والشوفان للرضع.
- طريقة عمل مهروس البطاطس والسبانخ للرضع.
- طريقة عمل بيوريه البطاطس والجزر للرضع.
- طريقة عمل مهروس الأرز والبطاطس للرضع.
- طريقة عمل مهروس القرع والبطاطس والجزر للرضع.
- طريقة عمل مهروس الأرز والدجاج والبطاطس للرضع.
هذه فوائد البطاطس للرضع، احرصي على تقديمها لطفلكِ في البداية دون أي إضافات أخرى، حتى تتأكدي أنها لا تسبب له حساسية، التي تتمثل أهم أعراضها في الطفح الجلدي والقيء والإسهال.
الأطفال الرضع يحتاجون إلى عناية مضاعفة، تعرفي إلى مزيد من النصائح التي ستفيدكِ في شهور عمرهم الأولى في قسم تغذية وصحة الرضع.
