عندما تشعرين بالإرهاق والتعب والضغط العصبي مع عدم تناول ما يكفي احتياجاتك من الأطعمة المتنوعة كل يوم، لا بُد أن يتأثر نظام المناعة لديكِ، وتصبحين أكثر عُرضة للإصابة بالعدوى والفيروسات المختلفة. في هذا المقال نقدم لكِ عدة أطعمة تعزز الجهاز المناعي، ونصائح عامة لزيادة قدرته على محاربة الأمراض.
أطعمة تعزز الجهاز المناعي
الحمضيات
الإصابة بنزلات البرد لا بد معها من تناول فيتامين ج المعروف بفاعليته في تقوية المناعة، ويشير الأطباء إلى دوره في زيادة إنتاج خلايا الدم البيضاء المكافحة للالتهابات، ولأن جسمك لا ينتجه أو يخزنه فأنتِ بحاجة لتناوله يوميًّا، وكل الحمضيات تحتوي على نسبة جيدة منه، وهي:
- الجريب فروت.
- البرتقال.
- اليوسفي.
- الليمون.
- الكلمنتينا (تشبه البرتقال واليوسفي).
الفلفل الأحمر
الحمضيات ليست الفئة الوحيدة التي تحتوي على فيتامين ج، بل هناك عدد من الخضروات والفواكه التي تحتوي على نسب أعلى منه، مثل الفلفل الأحمر الذي يحتوي على ضعف النسبة تقريبًا، إلى جانب أنه غني بمادة البيتا كاروتين المهمة لتقوية المناعة.
البروكلي
من الخضروات الغنية بالمعادن وفيتامينات أ وج وهـ، إلى جانب مضادات الأكسدة والألياف، والبروكلي صحيًّا من أفضل الخضروات التي يجب أن تكون ضمن قائمتك اليومية، ولتحصلي على فوائده كاملة اطهيه على البخار في أقل قدر ممكن من الوقت.
الثوم
هذا العنصر الذي لا يخلو منه أي مطبخ في العالم، فالثوم يضيف نكهة مختلفة ومميزة لأي طعام، لكنه أيضًا ضروري لصحتك، فهو يحارب الالتهابات، ويساعد على خفض ضغط الدم، والوقاية من تصلب الشرايين، ويزيد من قوة المناعة.
الزنجبيل
من العناصر التي يلجأ إليها الكثيرون عند الشعور بأعراض البرد والإنفونزا، فهو يخفف من الالتهابات بشكل عام، ويقلل الشعور بالغثيان. يمكنك استخدام الزنجبيل كمشروب أو إضافته إلى السلطة أو الحلويات، وستُدهشك قدرته في تخفيف الآلام المزمنة أيضًا.
السبانخ
السبانخ من أهم الأطعمة في هذه القائمة، فهي غنية بفيتامين سج ومضادات الأكسدة والبيتا كاروتين، ما يزيد من قدرة الجهاز المناعي على مكافحة العدوى، ومن المهم تناول السبانخ في صورتها دون طبخها، أو طهيها لمدة قليلة جدًّا -مثل البروكلي- كي تحتفظي بفوائدها.
الزبادي
الزبادي اليوناني تحديدًا يحفز الجهاز المناعي، ويساعد في مكافحة الأمراض، لأنه مصدر رائع لفيتامين د، المعروف بأهميته في تقوية دفاعات الجسم ضد الأمراض، حافظي فقط على تناول الزبادي دون سكر أو عسل أو محليات غير طبيعية.
اللوز
فيتامين هـ عندما يوجد بنسبة جيدة في الجسم، يكون مفتاح نظام المناعة الصحي، فهو من الفيتامينات التي تذوب في الدهون، وهذا يتطلب منكِ تناول الصحي منها كالمكسرات مثلًا، وعلى رأسها اللوز الغني بالدهون الصحية والفيتامينات. وتقدم لكِ 46 حبة لوز غير مقشرة، ما تحتاجينه من حصة فيتامين ج اللازمة لجسمك يوميًّا.
الكيوي
الكيوي فاكهة طبيعية غنية بالكثير من العناصر الغذائية المهمة للمناعة، منها: حمض الفوليك والبوتاسيوم وفيتاميني ك وج، وكلها عناصر تقوي الجهاز المناعي.
السلمون
السلمون يمنحك النسبة التي يحتاجها جسمك من الأوميجا 3 المهمة لتعزيز المناعة، إلى جانب البروتين وفيتامين هـ والكالسيوم، ومهم أن تتناولي السلمون من مرتين إلى ثلاث مرات أسبوعيًّا حسب استطاعتك.
الدجاج البلدي
في المرض أول ما يقوله الطبيب تناولي حساء (شوربة) الدجاج، وهي أكثر من مجرد طعام سهل، فهي بالفعل تساعد في الحماية من الإصابة بالأمراض، وتقليل أعراض البرد والإنفلونزا. وحساء الدجاج البلدي غني بفيتامين ب 6 الذي له دور مهم في تكوين خلايا الدم الحمراء، ويحتوي أيضًا على مادة الجيلاتين والمواد المغذية الأخرى لتقوية المناعة.
البيض
إلى جانب أنه مصدر مهم للبروتينات، فهو مفيد أيضًا في حماية الجسم ضد الإنفلونزا. والبيض غذاء رائع يمكنك أن تبدئي يومكِ به لتعزيز مناعتكِ، بفضل احتوائه على البروتينات والحديد وفيتامين أ.
نصائح لتقوية المناعة في الجسم
إلى جانب التركيز على تناول الأطعمة التي تزيد من قدرة المناعة بشكل طبيعي، إليكِ مجموعة من النصائح التي تجعل مناعتك أكثر قوة:
- اقلعي عن التدخين تمامًا.
- تناولي المزيد من الخضروات والفاكهة في مواسمها الطبيعية.
- مارسي الرياضة بانتظام، وتجنبي عن الكسل والخمول.
- احصلي على قسط كافٍ من النوم يوميًّا.
- تجنبي العدوى عن طريق غسل يديكِ جيدًا، والاعتناء بالنظافة الشخصية.
- ابتعدي عن مسببات التوتر والضغط العصبي الموجودة حولك.
- اشربي كميات وفيرة من الماء كل يوم.
