طريقة عمل قرص القطايف بالجبن

  • 45 دقيقة
  • 10 أشخاص
  • 3300 سعرة حرارية

تم تسجيل التقييم بنجاح

حلويات

مقادير قرص القطايف بالجبن

  • 2 كوب (260 جم) دقيق متعدد الاستعمالات.
  • كوب (120 جم) سميد ناعم.
  • 3 ملاعق كبيرة (37.5 جم) سكر.
  • ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) بيكنج بودر.
  • ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) بيكنج صودا.
  • ملعقة صغيرة (5 جم) خميرة.
  • ¼ 3 أكواب (810 مل) ماء دافئ.
  • 2 كوب (400 جم) جبن موزاريلا مقطع شرائح أو مبشور.
  • 3 ملاعق كبيرة (37.5 جم) سمن أو زبد.
  • كوب (250 مل) شراب سكر "قطر".
  • فستق مجروش للتزيين.
  • قشدة للتزيين.

طريقة تحضير قرص القطايف بالجبن

  1. في وعاء، اخلطي الدقيق مع السميد والبيكنج بودر والبيكنج صودا والخميرة والسكر، ثم أضيفي الماء تدريجيًا في أثناء التقليب حتى يصبح لديكِ عجين سائل.
  2. غطي العجين، واتركيه يتخمر خمس دقائق.
  3. سخني مقلاة غير قابلة للالتصاق كبيرة الحجم على نار متوسطة، ثم صبي كمية من العجين تكفي لتغطية المقلاة، واتركيها حتى يتماسك الوجه وتظهر فقاعات صغيرة عليه، ويصبح لونها ذهبيًا من الأسفل.
  4. كرري الخطوة السابقة حتى تنتهي كمية العجين، ثم غطي القطايف، بقماشة نظيفة حتى لا تجف وتبرد قليلًا.
  5. ادهني صينية بايريكس بالسمن أو الزبد، ثم ضعي قطعة قطايف، ثم احشيها بجبن الموزاريلا، ثم ضعي قطعة قطايف أخرى فوقها، ثم ادهنيها بالزبد أو السمن.
  6. غطي الصينية بورق الألومنيوم، ثم ضعيها في فرن ساخن على درجة حرارة 160 مئوية، واخبزيها لمدة 15 دقيقة.
  7. أزيلي ورق الألومنيوم، ثم ضعي القطايف تحت الشواية، حتى يتحمر الوجه.
  8. اسقي قرص القطايف بشراب السكر وهو ساخن، ثم زينيه بالقشدة والفستق المجروش، وقدميه ساخنًا.

یظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقییمك للوصفة.

تؤكل مع

موضوعات أخرى
J&J KSA
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon