طريقة عمل شوربة العدس البني والسبانخ

  • 80 دقيقة
  • 6 أشخاص

تم تسجيل التقييم بنجاح

شوربة

مقادير شوربة العدس البني والسبانخ

  • 4 أكواب (1000 مل) مرق دجاج أو ماء
  • 2 كوب (400 جم) سبانخ مقطعة قطعًا صغيرة
  • ¾ كوب (150 جم) عدس بني مغسول ومنقوع
  • ½ كوب (100 جم) برغل مغسول
  • بصلة كبيرة مفرومة ناعمًا
  • 2 فص ثوم مفهروس
  • 4 ملاعق كبيرة (50 جم) صلصة طماطم
  • 2 ملعقة كبيرة (30 مل) زيت زيتون
  • ملعقة كبيرة (12.5 جم) زبدة في درجة حرارة الغرفة
  • ملعقة كبيرة (12.5 جم) نعناع مجفف مطحون
  • ملعقة صغيرة (5 جم) صلصة الفلفل الأحمر الحار
  • ملعقة صغيرة (5 جم) كمون مطحون
  • ملح وفلفل أسود
اقرئي أيضًا: ألذ 7 وصفات للعدس

طريقة تحضير شوربة العدس البني والسبانخ

  1. على نار متوسطة، ضعي الزبدة والزيت، واتركي الزبدة حتى تذوب.
  2. أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل، ثم أضيفي الثوم وقلبي لمدة دقيقة.
  3. أضيفي العدس والبرغل والطماطم والفلفل الحار والمرق والكمون والملح والفل لأسود، وقلبي جيدًا.
  4. اتركي الخليط يغلي، ثم غطي القدر واتركيه على نار هادئة جدًّا لمدة 45 – 60 دقيقة، حتى ينضج العدس والبرغل.
  5. أضيفي السبانخ والنعناع واتركيه على النار لمدة 10 دقائق، ثم قدمي الشوربة ساخنة مع الخبز المحمص.

يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.

تؤكل مع

موضوعات أخرى
supermama
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon
Share via FacebookFacebook IconShare via TwitterTwitter Icon