طريقة عمل اللحم بالزيتون الأخضر

  • 105 دقيقة
  • 6 أشخاص
  • 682 Calories سعرة حرارية

تم تسجيل التقييم بنجاح

طبق رئيسي

مقادير اللحم بالزيتون الأخضر

  • 3 أكواب (750 مل) ماء مغلي.
  • كيلو (1000 جم) لحم مقطع مكعبات صغيرة.
  • كوب (200 جم) زيتون أخضر منزوع النوى محشو جزر.
  • ¼ كوب (30 جم) دقيق.
  • بصلة متوسطة مفرومة ناعمًا.
  • 4 فصوص ثوم مهروسة.
  • 2 ملعقة كبيرة (30 مل) زيت زيتون.
  • غصن زعتر طازج.
  • 2 ورقة غار (لورا).
  • ملح وفلفل أسود.

طريقة تحضير اللحم بالزيتون الأخضر

  1. ضعي اللحم والدقيق في وعاء، وقلبي جيدًا حتى تختلط المكونات.
  2. سخني الزيت في قدر كبير على نار متوسطة، ثم أضيفي اللحم، وقلبيه حتى يتغير لونه.
  3. أضيفي البصل وورق الغار والزعتر والثوم والملح والفلفل الأسود، وقلبي جيدًا.
  4. أضيفي الماء المغلي، واتركيه حتى يغلي مع اللحم، ثم غطي القدر، واتركيه على نار هادئة 75 دقيقة.
  5. أضيفي الزيتون وقلبي جيدًا، ثم اتركي اللحم على نار هادئة 30 دقيقة.
  6. ضعي اللحم بالزيتون الأخضر في طبق التقديم، وقدميه ساخنًا مع الأرز.

 

یظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقییمك للوصفة.

تؤكل مع

موضوعات أخرى
J&J GCC
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon