وجبة العشاء مهملة من قبل الكثيرين، ولكنها مهمة جدًا للأطفال لأنها تمنحهم الشبع لليوم التالي، ومن الأفضل أن يتناول أطفالك وجبة العشاء قبل النوم بساعة ونصف على الأقل، كي لا يُصابون بمشكلات المعدة المختلفة، في هذا الفيديو نقدم لكِ أفكار وجبات عشاء للأطفال.
وجبات عشاء للأطفال
الأطفال لا يحبون الوجبات الثقيلة التي ترغمهم على الجلوس فترات طويلة على طاولة السفرة، احرصي أن تكون وجبة العشاء لطفلك متزنة، يحصلون فيها على العناصر الغذائية التي يحتاجونها، وفي الوقت نفسه تُشعرهم بالشبع لليوم التالي، ولا تنسي أن تكون الوجبة قبل النوم بساعة ونصف أو ساعتين على الأقل، والآن نقدم لكِ بعض الأفكار لوجبة عشاء طفلك.
طريقة عمل الكوكيز
وجبة سريعة ويمكنك صنعها مرة واحدة تكفي أسبوع كامل وأكثر، وتحتوي على عناصر غذائية متكاملة.
المقادير:
- ¾ كوب زبد.
- ¼ كوب سكر بني.
- ⅓ كوب سكر بودرة.
- صفار بيضة.
- رشة فانيليا.
- ½ 1 كوب دقيق.
- ملعقة صغيرة بيكينج باودر.
- رشة ملح.
- رقائق شوكولاتة.
طريقة التحضير:
- في العجانة، ضعي الزبد والسكر البني والسكر البودرة، وشغليها لتبدأ العجن وتمتزج المكونات جيدًا.
- أضيفي إلى المكونات السابقة صفار بيضة ورشة فانيليا، واخلطي مرة أخرى.
- الآن أضيفي الدقيق والبيكينج باودر ورشة ملح، وابدئي في العجن لتحصلي على عجينة الكوكيز الرائعة.
- بعد الانتهاء ضعي على العجينة رقائق الشكولاتة وقلبيها جيدًا لتمتزج بها، وابدئي بتشكيل الكوكيز ووضعها في الصينية على ورق زبدة.
- اتركيها في الفرن لمدة عشر دقائق إلى 12 دقيقة على درجة حرارة 120 درجة مئوية.
يمكنك الاحتفاظ بالكوكيز مدة طويلة في برطمانات زجاج.
طريقة عمل كورن دوجز
كل الأطفال يحبونها، جربيها مع أطفالك على العشاء.
المقادير:
- كوب دقيق.
- كوب دقيق ذرة.
- ½ ملعقة ملح.
- 2 ملعقة بيكينج باودر.
- ½ 1 حليب.
- بيضة مخفوقة.
- 2 ملعقة زيت.
- هوت دوج.
طريقة التحضير:
- في وعاء عميق، ضعي الدقيق الأبيض ودقيق الذرة والملح والبيكينج باودر، وقلبيهم جيدًا بالملعقة.
- أضيفي الحليب والزيت والبيضة على الخليط السابق، وقلبيه جيدًا بالملعقة إلى أن تمتزج كل المكونات.
- جهزي أصابع الهوت دوج في الأسياخ الخشب، وغطيها بالمزيج السابق، واقليها في زيت غزير.
- قدميها لأطفالك مع أي نوع صوص مفضل عندهم.
طريقة عمل ساندويشات شرائح الديك الرومي
من أسهل الوصفات على العشاء وأحبها إلى أطفالي.
المقادير:
- صدر كامل من الديك الرومي مخلي ومربوط بحبل جيدًا.
- ملعقة زعتر.
- ملعقة كمون.
- ملعقة ثوم بودرة.
- ملعقة بصل بودرة.
- ملح وفلفل أسود.
- ملعقتين زيت.
- زبدة سائلة.
طريقة التحضير:
- في صينية، تبلي صدر الديك الرومي بعد ربطه بالزعتر والكمون والثوم والبصل والملح والفلفل والزيت، وغطيه واتركيه في الثلاجة لمدة أربع ساعات.
- بعدها ضعيه في الفرن الساخن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة ساعتين، وافتحي الفرن كل 20 دقيقة لإضافة زبد سائل عليه بالفرشاة.
- بعد خروجه من الفرن غطيه بورق شفاف في نفس الصينية، وضعيه في الثلاجة لمدة ساعتين.
- بعد خروجه من الثلاجة، قطعيه إلى شرائح بعد إزالة الخيط، واحفظيها عندك في الثلاجة.
استخدمي منها لعمل ساندويتش التوست بالجبنة والديك الرومي والطماطم والخس على العشاء.
