طريقة عمل السجق الملون

طريقة تحضير السجق الملون

1. في إناء طهي كبير على نار متوسطة، إغلى السجق في الماء الساخن لمدة ٢٠ دقيقة.
2. صفي السجق واحفظيه جانبا.
3. في نفس الوقت، سخني الزبد في إناء أخر على نار مرتفعة.
4. حمري البصل والفلفل حتى يصبح لون البصل ذهبي. (٥-١٠ دقائق)
5. أضيفي السجق للخضروات.
6. حمري لمدة ٥ دقائق.
7. قدميه ساخنا.