طريقة عمل أفخاذ دجاج بالخضار وصلصة الطماطم

  • 90 دقيقة
  • 6 أشخاص

تم تسجيل التقييم بنجاح

طبق رئيسي

مقادير أفخاذ دجاج بالخضار وصلصة الطماطم

  • 6 قطع (1500 جم) من أفخاذ الدجاج.
  • 4 ثمرات طماطم كبيرة مقشرة ومفرومة.
  • ½ كيلو (500 جم) بطاطس مقشرة، ومقطعة قطعًا متوسطة الحجم.
  • ¼ كيلو (250 جم) فاصوليا خضراء.
  • ¼ كيلو (250 جم) كوسة مقطعة قطعًا متوسطة الحجم.
  • ¼ كيلو (250 جم) جزر مقطع قطعًا متوسطة الحجم.
  • بصلة متوسطة مفرومة.
  • فصا ثوم مفرومان.
  • كوب (250 جم) ماء.
  • 3 ملاعق كبيرة (45 جم) صلصة طماطم.
  • ملعقة كبيرة (15 مل) زيت.
  • ملح وفلفل أسود.

 

أسرار المطبخ السوبر: حفظ الخضار الطازج المقطع

طريقة تحضير أفخاذ دجاج بالخضار وصلصة الطماطم

  1. سخني الفرن عند درجة حرارة 220.
  2. اصنعي بعض الفتحات الصغيرة، ثم تبليها بالملح والفلفل الأسود، وضعيها في الثلاجة لمدة ساعة.
  3. على نار متوسطة، سخني الزيت ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل.
  4. أضيفي الثوم والطماطم المفرومة وصلصة الطماطم والملح والفلفل الأسود، واتركيها على النار حتى تغلي.
  5. اتركي الصلصة تغلي لمدة 15 دقيقة، ثم أضيفي الماء والبطاطس والفاصوليا والكوسة والجزر والملح والفلفل الأسود وقلبي، ثم اتركيها على نار هادئة لمدة 10 دقائق.
  6. ضعي الدجاج في صينية فرن، ثم صبي خليط الخضار فوق الدجاج، ثم غلفي الصينية بورق فويل، وضعيها في الفرن لمدة 45 دقيقة.
  7. أزيلي الفويل، وضعي الصينية في الفرن لمدة 20 دقيقة.

 

يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.

بالصور: 7 وصفات لأوراك الدجاج

تؤكل مع

موضوعات أخرى
J&J KSA
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon