طريقة عمل مكرونة اسباجيتى بالخرشوف والطماطم

مقادير مكرونة اسباجيتى بالخرشوف والطماطم
- 1 طماطم كبيرة طازجة، مقطعة إلى مكعبات.
- ½1 كوب خرشوف، مكعبات.
- ¼ كوب من البقدونس.
- 3 فصوص من الثوم.
- ¼ كوب جبنة بارميزان مبشورة.
- ¼ كوب عصير ليمون.
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
- 1 كيس مكرونة اسباجيتى.
طريقة تحضير مكرونة اسباجيتى بالخرشوف والطماطم
- اطهى المكرونة حسب التعليمات المدونة على الكيس، ثم صفيها واحتفظى ب⅛ كوب من ماء السلق.
- اخلطى باقى المكونات معاً واتركى الخليط لينقع حتى تسلقى المكرونة.
- ضيفى ماء السلق على خليط المكونات، ثم أضيفى كل الخليط فى حلة سلق المكرونة، اطهى الخليط لمدة 3-5 دقائق، حتى تذبل الطماطم وتتسبك السائل قليلاً.
- ضيفى المكرونة إلى الخليط، حركيها لتمتزج، تبلى الطبق بالملح والفلفل حسب الرغبة ورشى القليل من البارميزان على الوجه وقدميها ساخنة.