طريقة عمل كيك الشوكولاتة بفروستيج الشوكولاتة

  • 90 دقيقة
  • 8 أشخاص

تم تسجيل التقييم بنجاح

حلويات

مقادير كيك الشوكولاتة بفروستيج الشوكولاتة

  • 2 كوب (400 جم) سكر.
  • كوب (250 مل) حليب.
  • كوب (250 مل) ماء مغلٍ.
  • ½ كوب (125 مل) زيت.
  • ¾ 1 كوب (260 جم) دقيق.
  • ¾ كوب (110 جم) كاكاو خام.
  • 2 بيضة.
  • ½ 1 ملعقة صغيرة (7.5 جم) بيكنج باودر.
  • ½ 1 ملعقة صغيرة (7.5 جم) بيكربونات الصودا.
  • 2 ملعقة صغيرة (10 جم) فانيليا.
  • ملعقة صغيرة (5 جم) ملح.
  • كوب (200 جم) رقائق الشوكولاتة مُذابة.
  • ½ 1 كوب (375 مل) حليب مكثف ومحلى.

فروستينج الشوكولاتة

  • كوب (200 جم) زبدة، في درجة حرارة الغرفة.
  • ½ 2 كوب (375 جم) سكر بودرة.
  • ¾ كوب (112 جم) كاكاو خام.
  • ¼ كوب (60 مل) كريمة سائلة.
  • 2 ملعقة صغيرة (10 جم) فانيليا سائلة.
  • ¼ ملعقة صغيرة (1.25 جم) ملح.

طريقة تحضير كيك الشوكولاتة بفروستيج الشوكولاتة

  1. سخني الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية.
  2. في وعاء كبير، ضعي الدقيق والسكر والبيكنج باودر وبيكربونات الصودا والملح، وقلبي جيدًا.
  3. أضيفي الحليب والزيت والبيض والفانيليا، واخفقي جيدًا بالمضرب الكهربائي حتى يُصبح الخليط ناعمًا.
  4. أضيفي الماء ببطء، واستمري بالخفق حتى تمتزج المكونات.
  5. صبي الخليط في صينية مستطيلة مدهونة بالزبدة، ومرشوشة بالكاكاو، ثم ضعيها في الفرن لمدة 45 دقيقة.
  6. أخرجي الصينية من الفرن، ثم اصنعي في سطح الكيك بعض الدوائر الصغيرة.
  7. في وعاء، ضعي الشوكولاتة المذابة والحليب المكثف، وقلبي جيدًا، ثم صبي الخليط بداخل الدوائر الصغيرة.
  8. في وعاء متوسط، ضعي مقادير الفروستينج، واخفقي بالمضرب الكهربائي، حتى يُصبح القوام كريميًا.
  9. غطي الكيك بفروستينج الشوكولاتة، ثم ضعيها في الثلاجة لمدة ساعتين قبل التقديم.

يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.

المصدر:
Delish

تؤكل مع

موضوعات أخرى
لماذا تحدث الغازات المهبلية؟ وما خطورتها؟
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon
Share via FacebookFacebook IconShare via TwitterTwitter Icon