طريقة عمل كيك الشوكولاتة بفروستيج الشوكولاتة

مقادير كيك الشوكولاتة بفروستيج الشوكولاتة
- 2 كوب (400 جم) سكر.
- كوب (250 مل) حليب.
- كوب (250 مل) ماء مغلٍ.
- ½ كوب (125 مل) زيت.
- ¾ 1 كوب (260 جم) دقيق.
- ¾ كوب (110 جم) كاكاو خام.
- 2 بيضة.
- ½ 1 ملعقة صغيرة (7.5 جم) بيكنج باودر.
- ½ 1 ملعقة صغيرة (7.5 جم) بيكربونات الصودا.
- 2 ملعقة صغيرة (10 جم) فانيليا.
- ملعقة صغيرة (5 جم) ملح.
- كوب (200 جم) رقائق الشوكولاتة مُذابة.
- ½ 1 كوب (375 مل) حليب مكثف ومحلى.
فروستينج الشوكولاتة
- كوب (200 جم) زبدة، في درجة حرارة الغرفة.
- ½ 2 كوب (375 جم) سكر بودرة.
- ¾ كوب (112 جم) كاكاو خام.
- ¼ كوب (60 مل) كريمة سائلة.
- 2 ملعقة صغيرة (10 جم) فانيليا سائلة.
- ¼ ملعقة صغيرة (1.25 جم) ملح.
تعرف على: ٧ وصفات باستخدام الشوكولاتة
طريقة تحضير كيك الشوكولاتة بفروستيج الشوكولاتة
- سخني الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- في وعاء كبير، ضعي الدقيق والسكر والبيكنج باودر وبيكربونات الصودا والملح، وقلبي جيدًا.
- أضيفي الحليب والزيت والبيض والفانيليا، واخفقي جيدًا بالمضرب الكهربائي حتى يُصبح الخليط ناعمًا.
- أضيفي الماء ببطء، واستمري بالخفق حتى تمتزج المكونات.
- صبي الخليط في صينية مستطيلة مدهونة بالزبدة، ومرشوشة بالكاكاو، ثم ضعيها في الفرن لمدة 45 دقيقة.
- أخرجي الصينية من الفرن، ثم اصنعي في سطح الكيك بعض الدوائر الصغيرة.
- في وعاء، ضعي الشوكولاتة المذابة والحليب المكثف، وقلبي جيدًا، ثم صبي الخليط بداخل الدوائر الصغيرة.
- في وعاء متوسط، ضعي مقادير الفروستينج، واخفقي بالمضرب الكهربائي، حتى يُصبح القوام كريميًا.
- غطي الكيك بفروستينج الشوكولاتة، ثم ضعيها في الثلاجة لمدة ساعتين قبل التقديم.
تعرفي على: 7 وصفات لكيك الشوكولاتة
يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.
- المصدر:
- Delish