فيدو وصفة: مخلل مشكل

نصائح الطبخ
  • المقادير:

  1. 200 غم جزر مقطع
  2. 200 غم خيار مقطع
  3. 200 غم قطع فلفل ملون
  4. 5 ملاعق كبيرة ملح خشن
  5. 5 كوب ماء
  6. 1 كوب خل 
  • الطريقة:

  • طريقة محلول المخللات:

  1. بوعاء نضيف 5 أكواب ماء والملح الخشن ونحركه جيداً.
  2. نضيف الخل ونحرك.
  • طريقة عمل المخلل:

  1. بمرطبان، نضع الخيار والجزر والفلفل الملون. 
  2. نضيف محلول المخلل. 
  3. يغلق المرطبان بإحكام ويترك لمدة 7-10 أيام بفصل الشتاء، و4-5 أيام بفصل الصيف. 

اقرأي أيضا :مخلل البصل

صحتين وعافية
موضوعات أخرى
التعليقات