المقادير
- 200 جرام جزر مقطع
- 200 جرام خيار مقطع
- 200 جرام فلفل ملون مقطع
- 5 ملاعق كبيرة ملح خشن
- 5 أكواب ماء
- كوب خل
اقرئي أيضًا: مخلل الفلفل المكسيكى
طريقة التحضير
- أضيفي الماء والملح الخشن
- حركي جيدًا
- أضيفي الخل.
- في برطمان كبير، ضعي الخيار والجزر والفلفل الملون
- أضيفي المحلول الملحي.
- أغلقي البرطمان الزجاجي بإحكام
- اتركيه في مكان غير معرض للشمس لمدة لا تقل عن 10 أيام.
اقرئي أيضًا: مخلل البصل
