طريقة عمل كوكيز مالح

مقادير كوكيز مالح
- كوب (150 جم) دقيق شوفان.
- ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) ثوم بودرة.
- ملعقة صغيرة (5 جم) روزماري مجفف.
- رشة ملح.
- ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) بيكنج بودر.
- ½ كوب (125 مل) طحينة.
- 2 ملعقة كبيرة (30 مل) زيت زيتون.
اقرئي أيضًا: 7 وصفات للبسكويت من سوبر ماما
طريقة تحضير كوكيز مالح
- في وعاء كبير، اخلطي دقيق الشوفان مع الثوم البودرة والروزماري والبيكنج بودر.
- أضيفي الطحينة وزيت الزيتون تدريجيًا في أثناء العجن حتى يصبح لديكِ عجين ناعم.
- ضعي العجين بين ورقتين زبدة، ثم افردي بعصا فرد العجين، حتى يصبح العجين رقيقًا.
- قطعي العجين مربعات متساوية الحجم بسكين حاد، ثم خرميها بشوكة حتى لا تتكون فقاعات خلال الخبز.
- رصي قطع الكوكيز في صينية مغطاة بورق الزبدة، ثم اخبزيها في فرن مُسخن مُسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية مدة 30 دقيقة تقريبًا.
اقرئي أيضًا: طريقة عمل بسكويت الجبن واﻷعشاب
یظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقییمك للوصفة.
- المصدر:
- Tahini Savory Crackers