طريقة عمل شيش الجمبري

  • 40 دقيقة
  • 6 أشخاص
  • 1455 سعرة حرارية

تم تسجيل التقييم بنجاح

طبق رئيسي

مقادير شيش الجمبري

  • كيلو (1000 جم) جمبري مقشر.
  • ملح حسب الرغبة.
  • ⅓ كوب (83.3 مل) زيت زيتون.
  • ملعقة كبيرة (12.5 جم) بشر ليمون.
  • 4 فصوص ثوم مفروم.
  • ¼ كوب (4 جم) بقدونس طازج مفروم.
  • ملعقة صغيرة ( 5 جم) أوريجانو مجفف.
  • ملعقة صغيرة (5 جم) بابريكا.
  • ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) كزبرة مطحونة.
  • ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) فلفل أحمر.

طريقة تحضير شيش الجمبري

  1. في وعاء، اخلطي زيت الزيتون مع بشر الليمون والثوم والبقدونس والأوريجانو والبابريكا والكزبرة والفلفل الأحمر لعمل التتبيلة، ثم ضعي ملعقتين كبيرتين من التتبيلة في وعاء منفصل.
  2. اغسلي الجمبري، ثم ربتي عليه بمناشف ورقية لتجفيفه، ثم تبليه بالملح.
  3. ضعي الجمبري في التتبيلة، وقلبيه فيها جيدًا، ثم غطي الوعاء، وضعيه في الثلاجة مدة 20 إلى 30 دقيقة.
  4. اغرسي الجمبري في أسياخ الشوي الخشبية "ثلاث أو أربع قطع في كل سيخ".
  5. سخني الشواية على نار متوسط إلى عالية، ثم اشوي الجمبري ثلاث إلى أربع دقائق لكل جانب.
  6. ضعي أسياخ الجمبري في طبق التقديم، ثم ادهنيها بالمتبقي من التتبيلة، وقدميها مع الليمون.

یظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقییمك للوصفة.

المصدر:
Mediterranean Grilled Shrimp Kabobs Recipe

تؤكل مع

موضوعات أخرى
supermama
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon