طريقة عمل المخلل الحلو المحشي

  • 25 دقيقة
  • 10 أشخاص
  • 39.5 سعرة حرارية

تم تسجيل التقييم بنجاح

مقبلات

مقادير المخلل الحلو المحشي

  • كيلو (1000 جم) فلفل حلو.
  • 2 ثمرة فلفل أخضر مقطعتان مكعبات صغيرة.
  • 2 ثمرة فلفل أحمر حار مقطعتان مكعبات صغيرة حسب الرغبة.
  • 2 ثمرة  جزر مبشورتان.
  • 3 فصوص ثوم مفرومة ناعمًا.
  • حزمة كرفس مفرومة ناعمًا.
  • كوب (200 جم) كرنب مقطع.
  • 5 فصوص ثوم.
  • ¼ كوب (62 مل) خل أبيض.
  • 2 ملعقة كبيرة (20 جم) ملح.
  • ملعقة صغيرة (5 جم) سكر.
  • ماء.

طريقة تحضير المخلل الحلو المحشي

  1. اخلطي الجزر المبشور والثوم المفروم والكرفس والكرنب ومكعبات الفلفل الأحمر والأخضر في وعاء عميق.
  2. انزعي رأس الفلفل الحلو، وتخلصي من البذور،  واحشيه بخليط الخضراوات.
  3. ضعي الفلفل وفصوص الثوم في برطمان زجاجي.
  4. ضعي الملح والسكر وبعض الماء في وعاء عميق، وقلبي جيدًا.
  5. أضيفي خليط الملح  والسكر للوعاء، ثم ضعي الخل، واغمري المخلل بالماء.
  6. أغلقي البرطمان بإحكام، واتركيه في مكان جاف ومظلم عشرة أيام حتى ينضج، ثم احفظيه في الثلاجة.

يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.

تؤكل مع

موضوعات أخرى
J&J GCC
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon