يعد الحمص كنزًا مليئًا بالفوائد العديدة لصحة الجسم والبشرة والشعر، حيث تتنوع فوائد الحمص لغناه بالبروتين والألياف، كما يحتوي على الصوديوم والبوتاسيوم والحديد والفوسفور والكالسيوم والمغنيسيوم وأوميجا 3 وفيتامينات مختلفة. وهذه الفوائد تجعله طعامًا مميزًا ينصح بتناوله واستخدامه في أي وقت بطرق متعددة، فتعرفي معنا اليوم على فوائد الحمص المختلفة للاستفادة منها.
فوائد الحمص المختلفة
فوائد الحمص في تقليل الوزن
كل 100 جرام من الحمص تحتوي على 166 سعرًا حراريًّا فقط، كما يحتوي على كمية كبيرة من البروتين والألياف، لذلك فهو يعطي شعورًا بالشبع لفترة طويلة ويقلل الشهية ما يساعد على تقليل الوزن.
فوائد الحمص للحامل
لأنه يحتوي على كمية كبيرة من حمض الفوليك، لذلك فهو مفيد جدًّا لمنع تشوهات الأجنة، لذلك تنصح الأم الحامل بتناول الحمص.
فوائد الحمص للسيدات
يحمي الحمص من سرطان الثدي، كما أنه يخفف من أعراض سن اليأس، ما يجعله غذاء مفيدًا للسيدات بشكل عام في كل مراحل عمرهن.
فوائد الحمص في تقوية المناعة
يحتوي الحمص على المغنيسيوم وأوميجا 3، ما يعمل على تقوية مناعة الجسم ضد الأمراض المختلفة.
فوائد الحمص للتخلص من الأرق
يساعد تناول الحمص على المساعدة في الحصول على نوم عميق دون أرق، كما يعمل على تحسين الحالة المزاجية.
فوائد الحمص بشكل عام
- مصدر جيد لطاقة الجسم: فهو يعطي طاقة هائلة للجسم للقيام بالأنشطة المختلفة، لذلك فهو مناسب للأطفال، فالحديد مع الفوسفور يزيد من طاقة الجسم ويعالج الأنيميا بزيادة نسبة الهيموجلوبين في الدم.
- تقوية العظام: بسبب غناه بالكالسيوم يساعد الحمص على تقوية العظام.
- الحماية من أمراض القلب: بسبب مكوناته المفيدة، يحمي الحمص من مخاطر أمراض القلب.
- خفض الكوليسترول وتنظيم مستوى سكر الدم: لأنه غني بالألياف.
- القضاء على حصوات الكلى: فهو يحافظ على صحة الكلى بشكل عام، ويقضي على حصوات الكلى بشكل خاص بسبب احتوائه على الفوسفور.
ولكن لا تقتصر فوائد الحمص على الصحة فقط، بل أيضًا تمتد فوائده للبشرة والشعر كما يلي:
فوائد الحمص في التخلص من تجاعيد الوجه
- لأن الحمص غني بالمنجنيز الذي يحارب ظهور تجاعيد الوجه مع فيتامين "ب" ومضادات أكسدة وحمض الفوليك، فهو ينظف البشرة ويزيل السموم الضارة من الجلد، ويقلل ظهور التجاعيد في الوجه.
الطريقة:
- اصنعي عجينة سميكة من دقيق الحمص والكركم والقليل من ماء الورد، وضعيها على البشرة لإزالة خلايا الجلد الميتة وإعطائها إشراقة طبيعية.
- أو اخلطي دقيق الحمص مع الزبادي والكركم لعمل عجينة سميكة، واتركيها من 15-20 دقيقة على وجهك، ثم أزيليها بالماء الفاتر.
فوائد الحمص لعلاج تساقط الشعر
يقوي جذور الشعر الضعيفة ويعالج تساقطه، من خلال وضع خليط دقيق الحمص على فروة الرأس.
كيفية الحصول على فوائد الحمص
يمكن الحصول من فوائد الحمص بطرق متعددة للمحافظة على صحتكِ وجسمكِ أنتِ وعائلتكِ، وهي:
تناول الحمص:
- طحينة الحمص: من أشهر الأطباق التي تصنع من الحمص "طحينة الحمص"، يمكنك فردها على الخبز وتناولها، أو إضافتها على السلطات كدرسينج، أو على ساندوتشات البرجر بدلًا من المايونيز.
- الحمص المسلوق والمتبل: يمكنك تناولها كطبق جانبي مع المشويات من اللحوم والدجاج والخضروات.
- حمص الشام: أيضًا يمكن شرب كوب حمص شام ساخن في ليالي الشتاء الباردة.
- الحمص المسلوق والمملح: يمكنك تناول الحمص المملح مع الترمس، أو تناوله مع الكشري.
كما يستخدم دقيق الحمص في عمل وصفات الجمال المختلفة كما ذكرنا سابقًا.
طريقة تخزين الحمص
- تحفظ حبات الحمص الجافة في درجة حرارة الغرفة، بوضعها في دولاب تخزين الأطعمة الجافة، مثل: اللوبيا والفاصوليا والفول وغيرها.
- تحفظ طحينة الحمص في الثلاجة في وعاء محكم الغلق، والأمر نفسه مع الحمص المسلوق.
