جرثومة المعدة مسؤولة عن نحو 80% من الإصابات بقرحة المعدة و90% من قرحة الاثني عشر، وقد تسبب ألمًا حارقًا في البطن وانتفاخًا وغثيانًا وفقدان شهية وتجشئًا متكررًا، وأحيانًا يسبب العلاج التقليدي آثارًا جانبية، لذا إليك أفضل أفضل أنواع العسل لعلاج جرثومة المعدة والأطعمة التي يجب تناولها.
اقرئي أيضًا: ما أسباب جرثومة المعدة؟
أفضل أنواع العسل لعلاج جرثومة المعدة
للعسل قدرات مضادة لجرثومة المعدة، ويقترح الباحثون أن استخدامه إلى جانب العلاجات الموصوفة قد يقصر من وقت العلاج، وأفضل أنواعه التي تساعد على علاج جرثومة المعدة، عسل مانوكا الذي يطلق عليه هكذا لأن النحل يجمع حبوب اللقاح فقط من شجيرة مانوكا وأصله في نيوزيلندا، وله خصائص علاجية مضادة للبكتيريا والفطريات تجعل إنزيماته قادرة على خلق تفاعلات كيميائية داخل العسل تنجح في القضاء على الأنواع المختلفة من العدوى البكتيرية ومن بينها جرثومة المعدة. وأظهرت دراسة أنه يثبط نمو بكتيريا جرثومة المعدة في خلايا الظهارة المعوية.
أفضل طعام لجرثومة المعدة
يجب تجنب الأطعمة التي تحفز إفراز عصارة المعدة، مثل القهوة والشاي الأسود والمشروبات الغازية في أثناء علاج الجرثومة، وكذلك الأطعمة التي تهيج المعدة، مثل الفلفل واللحوم المصنعة والدهنية. وأجرى الباحثون مجموعة من الدراسات عن الأساليب الطبيعية والأطعمة المختلفة لعلاج عدوى جرثومة المعدة تضمنت ما يلي:
- البروكلي: ثبت أن السلفورافان المركّب الموجود بكثرة في البروكلي يقتل جرثومة المعدة ويقلل من التهاب المعدة.
- الحليب: بروتين اللاكتوفيرين، وهو بروتين سكري موجود في حليب الأم للمصابين الرضع وحليب البقر للمصابين من الأطفال والبالغين، يملك نشاطًا مثبطًا ضد جرثومة المعدة.
- أوميجا 3 وأوميجا 6: تساعد أوميجا 3 وأوميجا 6 على تقليل التهاب المعدة ومنع نمو البكتيريا، مما يساعد على علاج جرثومة المعدة. يمكن العثور على هذه الدهون الجيدة في الأطعمة مثل زيت السمك وزيت الزيتون وبذور الجزر وزيت بذور الجريب فروت.
- الفواكه والخضراوات: يجب تناول الفواكه غير الحمضية والخضراوات المسلوقة في أثناء علاج جرثومة المعدة، لأنها سهلة الهضم وتساعد على تحسين وظيفة الأمعاء. من ناحية أخرى، تساعد بعض الفواكه مثل التوت والفراولة والتوت على محاربة نمو هذه البكتيريا، ومن ثم يمكن تناولها بشكل معتدل.
- القرنبيط والكرنب: تحوي هذه الخضراوات مواد يمكن أن تساعد على منع السرطان ومحاربة جرثومة المعدة، مما يقلل من انتشار هذه البكتيريا في الأمعاء. هذه الخضراوات سهلة الهضم وتساعد على تقليل آلام المعدة التي تحدث في أثناء العلاج.
- اللحوم البيضاء والأسماك: تحتوي اللحوم البيضاء والأسماك على تركيز أقل من الدهون، مما يساعد على الهضم ويمنع الطعام من البقاء فترة طويلة في المعدة، وهو ما يسبب الألم والشعور بالامتلاء. أفضل طريقة لتناول هذه اللحوم سلقها في الماء بالملح وأوراق الغار لإضافة نكهة، دون التسبب في حموضة المعدة. إذا كنت تشوين اللحم أو السمك، فاستخدمي زيت الزيتون أو ملعقة كبيرة من الماء، من الممكن أيضًا تسوية اللحم دون زيت في الفرن.
- زيت عشبة الليمون: يجب عدم تناول الزيوت الأساسية، بدلًا من ذلك، يمكنهم استنشاقه واستخدامه كجزء من العلاج بالروائح العطرية. وفقًا للدراسات التي أجريت على البشر والحيوانات، فإن زيت عشبة الليمون العطري يمنع نمو البكتيريا الحلزونية ومن بينها جرثومة المعدة.
- الشاي الأخضر: الشاي الأخضر واحد من أكثر المشروبات الصحية وأكثرها استهلاكًا في العالم. يحتوي على عديد من مضادات الأكسدة والعناصر الغذائية، ويقلل من عدد البكتيريا ودرجة التهاب المعدة.
البروبيوتيك في اللبن الرائب والزبادي: وفقًا لمنظمة الأغذية والزراعة، البروبيوتيك كائنات دقيقة حية توفر فوائد صحية على رأسها علاج جرثومة المعدة، وتوجد في منتجات الألبان المخمرة مثل اللبن الرائب والزبادي وتساعد على منع العدوى المعوية.
اقرئي أيضًا: ما أدوية جرثومة المعدة؟
