نقدم لكِ اليوم طريقة جديدة لطهي الدجاج، وهي طريقة عمل شرائح الدجاج بجوز الهند وصلصة الكاري الحمراء، فجربيها معنا ولا تنسي أن تشاركينا رأيكِ في التعليقات.
طريقة عمل شرائح الدجاج بجوز الهند وصلصة الكاري الحمراء
المقادير:
- ½1 كوب (300 جم) شرائح دجاج
- كوب (250 مل) حليب جوز هند
- 3 ملاعق كبيرة (37.5 جم) صلصة كاري حمراء
- 2 فص ثوم مهروس
- ملعقة كبيرة (15 مل) زيت زيتون
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
اقرئي أيضا : صدور دجاج بالزعتر الأخضر
الطريقة:
- في إناء على النار، ضعي زيت الزيتون وأضيفي الثوم المهروس وشرائح الدجاج والملح والفلفل الأسود.
- قلبي الخليط جيدًا، وعند تغير لون الدجاج ونضجه، أضيفي حليب جوز الهند وقلبي ثم اتركيه حتى يغلي.
- أضيفي صلصة الكاري الحمراء وقلبي الخليط حتى تمتزج جميع المكونات.
- ارفعي الخليط من على النار، وقدميه ساخنًا.
اقرئي أيضا: سودة دجاج (كبد دجاج على الطريقة اللبنانية)
